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第三章 气候与地形


1 气候带


人类常常把不适应的外部环境当作逆境看待,感觉应与之争斗。这不是求得生存的好方法——与天斗,败者惟有自己。新的环境的确潜含危险,你必须采取预防措施,但大自然是不会偏袒谁的。学会适应气候,学会利用环境提供给你的东西。气候不仅仅取决于纬度,陆地和海拔都是相当重要的因素。

极地气候

  极地地区是指北纬60°33'以上,南纬60°33'以下的地区,但身处世界各地高海拔地区,都必须具有相应的防御严寒的能力。赤道地区,比如安第斯山脉,海拔5000米以上才被积雪覆盖,但越接近极地地区,高山积雪线就会越低——南美洲最南角海拔几百米以上就会终年积雪。阿拉斯加、加拿大、格陵兰岛、冰岛、北欧和前苏联的北部地带都属于北极地区。

  

苔原地区

  极帽南部,永久封冻地层,草木生长皆受到阻滞的地区。夏天冰雪融化,但是植物的根部依然无法侵入坚硬的封冻地层。高海拔地区也会出现类似的地形。

  

北方针叶林

  在北极苔原与温带主大陆之间有一条宽达1300公里的森林带。在俄罗斯泰加地区,森林纵向延伸达1650公里,向北直至北极圈以内。但在加拿大的赫德森海湾地区,森林带平行于北极圈以南向东西方向延伸。

  冬季严寒而且漫长,大部分时间大地封冻,夏季很短,一年中仅有3~5个月地层解冻,雨水可以到达草木的根部。沿着流向北冰洋的江河两岸,草木尤为茂盛。这里富含许多珍贵的动物资源:麋鹿、熊、水獭、山猫、黑貂和松鼠以及其他更小的生物和多种鸟类。

  在夏季冰雪融化的积水存积在低洼地,会产生沼泽。横七竖八杂乱延伸的树林和密集生长的苔藓植物使得通行变得相当困难。蚊子会很令人讨厌(尽管这里的蚊子不会传染疟疾)。如果你有防寒衣物,冬季行进会相对容易一些。沿河旅行会是较好的选择,那里各种鱼类量足味美,可以利用充足的倒落林木扎个木筏,顺流而下。

温带气候

  对于不具备特别生存技能或知识的旅行者来说,北半球温带地区及南半球相应地区所能提供的可能是最宜于生存的野外环境了。这些地区的环境为大多数读者所熟知,常常也是广泛都市化的地区。生存所面临的严峻考验在这里不大可能很大范围地降临。只要健康状况符合探险活动的要求,具备基本的求生技能,一般来说,个人不大可能会长期与世隔绝,或经历长途跋涉仍然无法获得帮助。在隆冬季节里也要求个人具备一些极地生存所应拥有的技能。

  

季节性落叶林

  在天气变暖,冬季也不那么严寒的地区,落叶林替代了针叶林。橡树、山毛榉、枫树和核桃树是美洲大陆的主要树种。栗树、菩提树、橡树和山毛榉是澳洲大陆的主要树种。富含腐殖质的土壤中生长着多种树种和真菌。在这里生存应当不成问题,除非在极高海拔地区,那里的环境条件类似苔原或雪地地区。人类已经征服了许多这样的地区。

  

温带草原

  主要为内陆地区,夏季炎热,冬季寒冷,降雨量适中,这些地区已经成为全球食物供给量最多最为丰富的地区——种植谷物;饲养牛羊。夏季里水源会成问题,冬季要有容身场所。   

地中海地区

  地中海周围地区是准干旱地区,夏季持续时间长而且炎热,冬季短而旱。一年四季大部分日子都会有阳光和干燥的风。

  这些地区曾经广泛分布着橡树林,树木被砍伐后,土壤受到侵蚀,大部分地区逐渐覆盖上常绿灌木。美国加州的部分地区与之非常相似,树木很少,水会成为问题。

热带雨林

  南北回归线之间大片陆地包括广阔的可耕作区和各种极端的沼泽和沙漠地。有近1/3面积覆盖着原始森林——赤道热带雨林,亚热带雨林和高山林,共同特征是具有粗犷的山川,降雨量丰富,进而形成许多汹涌澎湃的江河,在海岸地带以及其他低洼地区经常会形成大片的沼泽地。

热带亚热带大草原

  通常位于沙漠地区与热带雨林之间。森林边缘地带野草种类生长较高,可达3米,更常生长着各类灌木。全年平均气温偏高。非洲大陆有超出1/3的地区属于这种气候。同样的气候类型还包括澳大利亚的大部分地区,那里星罗棋布地分布着繁茂的桉树林。此外还包括委内瑞拉和哥伦比亚的西南部平原以及巴西的草地平原等。经常会不容易找到水源,但是只要哪里有水,哪里就会有茂盛的植物和丰富的野生动物资源。在非洲,能见到大量群居性野生动物。

沙漠地区

  地球陆地表面有1/5被沙漠覆盖,那里干旱空旷,生存非常困难。当气流从赤道地区升起,逐渐排出所含的水蒸汽,在临近大地时又重被加热,几乎不带一点水汽降落下来,地面沙漠化开始了。在沙漠地带白天几乎不见一片云,烈日直射,夜间也无法保温,所以日夜温差极大。白天很高的日温(在撒哈拉沙漠白天气温可以高达58℃),至夜间会降至零度以下。地球上的沙漠地区只有一小部分由沙组成,大约是撒哈拉1/10的面积,绝大部分是被交错的干涸河床切断的戈壁碎石。风会吹移沙子,堆积于低洼之地。另外,有些地方会出现风浪山,干泥沼泽地和环行流沙。

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2 极地地区


南极表面被厚厚的冰雪覆盖,北极圈内所有陆地终年封冻,海面上漂浮着巨大的冰山。一年中只有两个季节——漫长的冬季和短暂的夏季——隆冬季节有时全天是黑夜,仲夏时则会24小时全为白昼。

  除了冰河和封冻的大海,在北极地区夏季气温可达18℃,但冬季里会降至零下56℃,而且气温不会超过零点。在北半球的森林地带,夏季气温可达37℃,但高海拔地区冬季气温甚至比北极还低。在东西伯利亚地区,曾有过零下69℃的低温。南极地区平均气温比北极还要低。

  南极地区曾出现过每小时177公里的风速记录。北极地区秋冬之季,会有飓风,能将积雪上扬30米,给人的感觉就像一场来临的暴风雪——尽管事实上并没有下雪。伴随着低温,狂风有明显的冷凝效果——比温度计显示的低温还要厉害得多。例如,零下14℃时每小时32公里的风速会使实际气温相当于零下34℃,如果风速达每小时64公里,将相当于零下42℃的严寒。气温越低,实际下降的效果会越明显。当风速超过每小时64公里,气温的下降速率也就不会有更多的不同了。

2、1 旅 行

  实际经验表明,灾难发生后呆在飞机或报废的车辆附近是明智之举。如果所在地存在危险,在临近之地建立安全的避难所是必需的。是否决定转移将依据获救的可能性以及距离文明世界的远近。

  当你仍能清晰思考时,应尽早作出如何行动的决定,严寒会使反应迟钝。

  在暴风雪中迁移是不可能的,此外无论何时,在茫茫冰地和苔原地区辨别方向也是很困难的。夏季里融化的冰水使得苔原地区出现许多沼泽,海里的冰变成半融状态,相当危险。

  在北极的夏天,黑苍蝇、鹿蝇和水飞虫会很令人讨厌。它们的幼体生活在水中,因此搭帐篷时应避免过分靠近水边。记着放下长袖,竖起衣领,头上顶着纱帐,在篝火中点燃一些新鲜绿叶——生烟可以驱走蚊蝇。天气变凉后,它们的活动能力减弱,夜间不再出现。

  在阿拉斯加、加拿大西北和东北地区,格陵兰岛、冰岛、斯堪的那维亚、新泽明里亚、斯片特伯根以及其他一些岛屿上有许多山脉,那里的冰山悬崖、冰河、冰裂和时常发生的雪崩都会给探险者带来极大的危险。每年的5月至8月份,沿北冰洋海岸线一带经常会有浓雾,有时会向内陆延伸,使得你很难辨别方向。

导航

  在极地地区指南针是不可靠的,夜空的星座可以帮助你更好地导航。夜间的亮度也足以方便行走。白天可以利用“辨影法”(见“辨读坐标”)。

  在冰海中前行时,注意不要在浮冰上行走或者远离陆地标识而迷失了方向。大块浮冰经常漂移——相应位置也会改变。当心冰块破裂。如果迫不得已要从浮冰上穿行,应快速跳行,落脚点离浮冰块边线距离不得少于60厘米。尽管有幸存者被从向前漂移的浮冰上营救的先例,但是通常情况下,冰块在朝更温暖的海面漂移时会逐渐融化,也许有时为了获救值得冒险。

  避开浮冰,它们的大部分体积位于水面以下。当这部分融化时,它们会在毫无预警的情况下突然间发生翻转,尤其是位于其上的你增加了它上部的重量之时。

  避免靠近冰崖航行。冰山可能会突然间解离出大量巨大的冰块,经常重达上千吨,它们会突然间崩裂入海。

  观察鸟类飞行也能引导航向。迁徙的野禽在融冰期会飞向陆地。大多数海鸟白天飞行出海,夜间回归。

  天空中的云彩有助于确定远方的地形。广阔水面,树林或者无雪之地的上空飘动的云彩看上去相对暗一些;冰海和雪地上空的云彩看上去亮一些。新结的冰会产生灰色的映射。有斑驳倒影的天空意味着下面有浮冰或凸凹不平的雪堆。

雪屐

  所有的极地旅行都是相当艰辛的,只有具备相当条件的人员才可以尝试。在雪地上一双坚实的硬毛滑雪板会是旅行者最好的工具,尽管可能难以临时制作。在松软的雪地里利用滑雪板行走会费很大的力气,而雪屐会更便于使用。它不需如通常的阔步行走那样抬脚,你可以使雪屐尽可能沿着雪面滑行。

  如图,将长条状绿色树枝弯曲成椭圆环,末端扎紧。再捆上横木条和捻线——越多越好——但不要使雪屐过重,否则走远路会相当疲惫。坚固的中央部分可以使雪屐牢牢附着在脚上。

沿着河走

  向下游挺进——夏季乘木筏,冬季用冰橇——西伯利亚北部地区例外,那里河流向北流入北冰洋。

  在冰冻河面上行走应沿着河边较光滑的冰面,在河流转弯处应沿着外边的曲线。在两条河流会合处也应沿着外边河岸行走。如果河道拐弯太多,就离开冰冻的河面,沿着高一些的河脊行走。

  警告:刺骨的冰水是无形的杀手。落入冰水中时间一长会使你失去呼吸能力,肌肉失去控制,身体剧烈抖动,只需大约4分钟暴露在外的部分就会冻僵,7分钟后意识模糊,15~20分钟内就会死亡。

  可以拼命击水进行剧烈运动,快速游上岸,在雪地上打滚以吸去水分,立即回帐篷中,钻进干被窝。   

2、2 衣 物

  严寒和酷风在几分钟内就会使暴露在外的肉体冻僵,要保护整个身体、手和脚。戴上兜帽——它应该带有拉锁,这样可以部分保护面部。毛皮边饰物可以防止呼气中带出的水汽在面部结冰,那样会冻伤皮肤。

  外套应该防风,织物应尽可能严密以阻止雪片粘在上面凝结,但又要有足够的透气性以便允许水汽散发——不需要防水材料,否则会使水蒸汽在里面凝结。内层衣服应该不透气以便提供隔热效果。皮革制品的外衣最为理想。

  衣服开口处允许热量散发,运动时里面的热空气通过开口向外散发。沿袖口以上将衣袖扎紧,裤脚可以扎进袜子或靴子里。

  如果流汗了可以松开衣领或袖口,如果还感觉热得难耐可以脱去一层衣服。比如进行劈柴或建棚之类重体力劳动之时。

  只有坠机或诸如此类的意外事件才可能将某人孤零零地抛在某地而又毫无装备。在脱离飞机前尽可能抓几件随身衣物。

  穿上毛料衣服——它不易吸水,即便在潮湿时仍能保暖。编织孔间的空隙能够使身体保持热量,因此它作为内层衣服材料最为理想。

  棉制品就如同灯芯一样,很容易吸收水汽。潮湿的棉制品散热能力会是干燥时的240倍。

鞋子

  海豹皮靴,防水帆布长统靴都相当理想,它们有着坚实的鞋带和橡胶底面,都具有隔热效果。

  带足三双袜子,型号依照等级可以一层层穿在脚上而不起皱。如果需要,也可临时在脚上包裹几层织物加厚。帆布座位可以临时制成简易的长统靴。

雪 晕

  雪地行走需用护目镜或其他布块甚至树皮来保护眼睛,免受强烈的反射光刺伤。中间要留一道狭长裂口。强烈的阳光经白雪的反射,长时间会使人产生雪盲。用炭笔涂黑眼睑下方可以减少雪晕。

C、O、L、D:保暖的关键

保持清洁(Cleaning)

避免过热(Overheating)——使通气。

衣服宽松(Loose)——允许空气交换。

保持干燥(Dry)——包括内外衣服。

  

2、3 庇身场所

  你不可能在毫无掩蔽下休息好。必须要避风!寻找你能稍加改装就能利用的自然庇身所,应该避免选择悬崖的背风面,积雪会从崖上滑下,埋葬掉你的庇身棚。还应避开冰雪或岩块可能崩落的地点,避开冰雪覆盖的树阴——树枝有可能会不堪重负而折断——除非有大树枝已经支撑在雪地上,那样在树枝下面可以有一块空地,提供天然的避风处(见露营篇“露营技巧”)。

  切记:即使为了避风也不应把每个出口都封死。你还得使之通气,尤其如果你在棚内生火的话。

2、4 生 火

  火源是极地生存所必需的条件之一。从失事飞机或车辆中取出的燃料可以帮助取暖。尽可能快地将燃料油从油盘中抽出来,可以贮积在地面上——当机器冷却后它会冻结,根本就抽不出了。高辛烷值燃料不会很快凝结——可以贮在油箱里。

  在南极大陆和北极冰川上,海豹和海鸟的脂肪是惟一可得的其他燃料来源。在海岸边有时能收集到一些漂流的断木——格陵兰人过去常利用从西伯利亚河经北冰洋漂流过来的栋木建造房屋。苔原地区能够找到低矮蔓延的柳树。森林的延伸地带也生长着一些白桦丛林和桧属植物。白桦树是油质树种,非常易于点燃,即便潮湿的树枝也是如此。

  另一种像石楠一样蔓延的矮生植物是爱斯基摩人常用的燃料。常绿、小型叶、钟形花白色,高仅为10~30厘米,它含有如此多的树脂,即便潮湿时也能燃烧,它还有一个在最全的英文词典也难以查出的名字——Casiope(见下图)。

2、5 水 源

  即便天气严寒,每天你也得至少补充大约1000毫升的水分。夏季苔原地区的湖泊和溪流水源充足。池塘里的池水看上去深褐色,尝起来感到不大纯,不过生长在塘里的植物能保持池水新鲜,可以饮用。如果怀疑其安全性,最好将水煮沸后使用。

  在冬季可以熔化雪水,但不要吃碎冰块,它会弄破你的嘴唇和口部,也会造成进一步的脱水。在试图吮吸之前,将雪压成球形团块。

  切记:如果已经饥寒交迫,饮雪会使你更加寒栗不已。2、6 食 物

  南极地区在北海岸部分地区的黑色吸热能力强的岩石上分布着地衣和苔藓。它们是南极大陆独有的植物。富含浮游生物的海域支持着多种鱼类、鲸、海豹和海鸟的生存。多数鸟类会在秋季迁移。不善飞行的企鹅留在本地过冬。它们可以提供很好的营养。一年中的大多数时间里,一旦遇到危险信号,它们就会钻入水中,但在孵卵期,它们会紧卧在地洞或地坑中。

  北极地区 北极冰川不可能为植物和陆地动物提供良好的栖息地,甚至北极熊也只可能出现在它们可以找到猎物的地方——要想猎获它们不仅危险而且很难。生活在海边的海鸟、海豹和鱼类是潜在的食物来源。狐狸——北极狐冬季里全身银白色——有时会尾随北极熊到冰海中寻觅猎物残渣。能否捕捉到北极圈内有移居习惯的野生动物还得依赖于季节而定。

  苔原和森林地区 无论夏冬都能见着动植物。北部森林地带拥有更为丰富的野生动植物资源。俄罗斯和阿拉斯加都生长着同类型的苔原植物。它们与温带植物相比体型较小,地面蔓生着柳树、桦木和富含维生素的各类浆果植物。苔藓和地衣随处可见,成为有价值的食物来源——尤其是驯鹿苔。

有毒植物

  大部分北极地区分布的植物都是可食的,但别碰剧毒的毒芹。别碰类叶开麻属植物的果实,别碰小北极毛茛。在北部地区发现的其他温带地区常见的毒种还有:羽扇豆,乌头属植物,飞燕草,野豌豆(疯草),白藜芹和棋盘花属植物。最好也别惹真菌类植物——确信自己能从中区分出可食的青苔和地衣。还没发现通过接触即使人中毒的北极植物。

作为食物来源的动物

  从树上沙沙落下的树皮和绿叶是动物在树上觅食的信号。从阿拉斯加到西格陵兰很容易看到驯鹿,沿北斯堪的那维亚和西伯利亚一线也可以见到它们的踪迹。长毛麝牛(muskox)在北格陵兰地区流浪,在加拿大阿奇派拉沟岛屿上可以见着老鼠——它们通常生活在森林与开阔地之间的混杂地带。

  在加拿大、阿拉斯加和西伯利亚的北部地区普遍分布着狼群(但在大多数欧洲国家狼的数目很是稀少,是国家级保护濒危野生动物),冬季生活在开旷的森林地带,夏季生活在苔原地区的狐狸出现时,意味着周围还存在着其他小动物——野兔、松鼠以及在雪地里打洞觅食的其他啮齿类小动物。在北极地区还能找到海狸,水貂,鼬鼠和貂熊等其他野生动物。

  灰熊会在北部地区和森林空旷地带游荡,它们非常危险,要敬而远之。

  生存的最好选择是沿着海岸线移动,大海可以提供相当可靠的食物来源。在海岸边,冰面上和海水中,都能见着海豹的踪影。

  海象看起来很笨拙,但也是相当危险的动物,除非你有枪,否则别去惹它。

狩猎

  雪地里动物的行踪易于辨认和跟踪——但要用从失事飞机或车辆残骸中取出显眼材料制成的旗帜作记号,以便寻找归路。注意不能被新雪覆盖住了。

  驯鹿会非常好奇,有时通过摆动衣物或用四肢爬行的方法就可以诱捕它们。模仿四脚动物也会引诱野狼靠近,它们会认为你是可以被捕食的猎物。如果你正好处于地松鼠和土拨鼠回归它们洞穴的路径上,它们很可能会奔向你。通过吻手臂发出的声音也能吸引一些猎物,它的声音听起来像是一只受伤老鼠或鸟的声音。处于隐蔽顺风之地,要有耐心,不停地尝试。

  在毫无隐蔽的北极地区,潜追动物是困难的。如果你拥有自动推进武器——枪支,弓箭或能从地面点火的弹射器,可以埋伏在一幕雪障后面。为了有更大的移动自由度,可用衣物制一假人在前面代表你,然后在后面缓慢移动。

  在冬季,猫头鹰,渡鸦和雷鸟这些北部地区也有的鸟类通常“无精打采”,当你缓慢靠近时只要不突然惊动它们,就不会飞走。大多数极地鸟类在夏季都有2~3周的换羽期,这时无法飞行——在被追得精疲力竭之后你可以直接抓住它们。动物的卵是最安全的食物,处于胚胎期任何发育阶段的卵都可以食用。

海豹类

  海豹是南北极冰地上主要的食物来源。南极分布的魏德尔海豹,是哺乳动物中最靠南的一种,能潜在水中15分钟不需要从冰下充满空气的空隙中或者探出冰洞来换气。但大多数海豹都需要频繁地换气。如海象那样可怕的种类还是极少的,它们在防御或攻击时仰立起来可达两人之高。

  处于浮冰之上的海豹和它们的幼仔最易受到攻击,北极地区不同种类的海豹通常都在3月和6月份之间产仔。幼仔海豹不会游泳,很易于捕获——每年有成千上万只海豹幼仔被猎人捕获或被环境淘汰。那些柔弱者只需追随就可随手捕获它们。

  过了哺乳期之后,冰面上海豹露面换气的冰洞口是捕捉它们的最佳之处。探出冰洞的锥形脑袋使得它们非常易于辨认。在厚冰处,冰洞口周围会有许多海豹鳍肢和牙痕的印号。你必须耐心等待,而且得作好准备,因为海豹换气的时间很短,用棍棒击中它们,然后将洞口开大,以便把它们拖出水面。

  海豹会成为包括食物、避寒之衣、皮靴和燃料等众多生活必需品的来源。早春雄性成年海豹身上会有强烈的气味,但这不影响海豹肉的质量。

  除了海豹的肝脏外,别的部分都可以食用,一年中的某些时候,海豹的肝脏中会贮有足以构成危险的高浓度维他命A。将肉烧熟再食以免其中感染有毛线虫病。

北极熊

  限于北极圈内——欧洲仅分布于斯片特伯根地区——它们对气味特别敏感,是冰洋中永不疲倦的猎手。主要以海豹为食,也捕猎一些鱼类。它们善于游泳,能在水下呆三分钟。很少会在陆地上发现它们——尽管夏季里它们也以浆果和旅鼠为食。如同其他寒带动物一样,它们比温带的同类体积要大。大多数都很好奇,会向你奔来——但对这些强悍之辈要保持警惕和尊重。

  总是将肉弄熟了才吃:动物肉里总有可能携有毛线虫卵。绝不要食用北极熊的肝脏,那里含有致命浓度的维他命A。

肉的准备

  在被捕杀的动物躯体还有余热时赶紧放血,取出内脏,同时还要剥皮。在冻僵发硬之前将皮毛卷好贮藏。将肉切成可用的小块,允许它们冻硬。不要保存一次吃剩下来的肉。烧熟后最好一次吃完不留剩余(这也是为什么要将肉切成块保存的原因)。除海豹外,其他类动物的脂肪也可以与肉一起保存。在严寒地区多食用一些脂肪是必需的,但必须保证有足够的饮用水。除了极端寒冷的情况下(那时动物脂肪也会冻结),记住在脂肪变味足以腐坏肉之前扒去它们,可以炼成油贮存,也可用作生火的燃料。

  当食物稀缺时,其他野生动物可能会偷食你的食物——因此要小心收藏为好。如果有这方面的迹象,更要处处留意它们——来偷食的动物也可能会成为你下一顿的美餐。

  啮齿类动物,尤其是松鼠和兔子会携有寄生毛线虫,这类病源动物都能引起线虫病。给动物剥皮时应带上手套。煮熟的肉才是安全的。   

2、7 极地健康

  冻疮、过低的体温和雪盲可能是你要面对的主要危险,当竭力取暖或烧水时很可能会带来缺氧和一氧化碳中毒的危险。

  面临严峻现实问题时,采取鸵鸟政策、畏缩不前当然很容易。思维迟钝时常会忽略明显存在的问题。要保持你的“兴奋状态”。保持活力——但避免过度疲倦,保持充裕精力以便完成更艰巨的任务。尽可能多睡觉——除非你已经精疲力竭,否则在被冻僵之前你肯定会醒的。过度活动使你丧失的热量是不会循环再生的。

  不要让严寒使你消沉。多想想办法使住所更加保暖,另外还可做一双更保暖的手套等等。经常运动手指和脚趾以保持血液循环畅通。

  不要强忍着不解大便——这通常是引起便秘的原因。要试着调整好时间,以便在你离开住所时,顺便把排泄物带走。

预防冻疮

  □ 经常搓揉面部皮肤以防形成僵硬红斑,伸展筋骨,多做锻炼手部的练习。

  □ 观察自己和他人皮肤有无苍白斑或红斑、黑斑,尤其是面部、耳部和手。

  □ 不要将衣服穿得过紧,那样会降低身体的血液循环速率。

  □ 套上暖和的睡袋睡觉(如果有的话)。

  □ 不穿好衣服不要出门——无论多么短的距离。不要把衣服弄湿了,无论是流汗还是沾了水。如果已经弄湿了应立即设法晾干。

  □ 进入住所前要抖掉外衣上沾着的雪花,或者在进口处脱下外套。否则遇暖冰雪会融化,弄湿衣服。

  □ 带上手套,并保持干燥。不要光手去摸金属。

  □ 避免把汽油洒在皮肤上,在零下气温中它会立即凝结,由于它的低熔点,会比水更有危害性。

  □ 如果你已经非常劳累和疲倦,更要小心留神。如果你病了,一定要休息。

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3 高山地区


高山之巅寒风凛烈,经常覆盖着皑皑白雪。那里既不提供食物,也无法提供庇身之所。克服冰雪障碍,进行攀岩都需要特别的技巧。这些技巧最好应先在登山学校学会,在接受指导下多加训练。毫无经验者不应试图去对付登山家们才能征服的山巅,除非是相应的登山组织成员。然而,意外灾难可能会毫无预料地使你滞留在高山地区,或者迫使你不得不穿越

山脉以达安全之地。

  如果没有被营救的可能,白天里首要的目标是下山到村落中,那里可以得到食物和栖身之地。在夜间和能见度极低的时候不要这样做,否则会很危险。在能见度改观之前,设法找到容身之所。

  如果岩石之间无法避身,或者失事残骸中没有能提供覆盖的东西时,可以在雪地上挖洞。如果位于高山雪地以下的地区,你也必须盖好东西以防冻坏。如果你没有救生袋,一只大塑料袋也可充作临时睡袋。利用从失事飞机中找出的毛毯或衣物把自己尽可能包裹起来,但不要裹得太紧,衣物内的空气能起隔热效果。

  在半山坡上,睡觉时头枕着上坡;在凹凸不平的石地上,趴着睡会更舒服一些。   

3、1 悬崖与斜坡

  当你身处山坡上时,很难知道自己的确切位置。为了回顾自己的位置你能够绕着山谷或支脉移动吗?身处山谷将会对认清脚下的位置有所帮助。

  如果你正面对一狭长斜坡,远处竖立着一面峭壁时,更要当心。很可能斜坡的尽头便是悬崖。碎石坡更容易使人上当,有时除非你已经非常靠近悬崖了,否则还会认为路是通畅的。

下崖

  没有绳索保护就想征服悬崖的想法是十分危险的。正确面对陡峭的悬崖也是必要的,尽管你会很难见到落脚点。如果有一毗邻的斜坡,可由一同伴在上面观察指示相应的落脚点。不应当尝试过高的峭壁。飞机失事之类的突发事件中,攀崖探路可能比坐等营救要冒险得多。

  在向下攀爬边线很宽而又不太陡峭的石崖时,用里边的手支撑,采取边线策略。面临相对平缓的悬崖时,身体弯曲,面向外,用手掌承负体重。

攀崖

  向上攀崖时,可以很容易找到落脚点,但如果你沿着未知路线前进时,有可能的话,绕过障碍物比直接跨越总要安全可靠一些。如果上崖以后再遇到无法下崖的情况,你可就进退两难了,这都需要事先计划好。

  攀崖时要看清你计划好的路线。一次只移动一只手或脚——保证总有三个支撑点。尽可能让重量支撑在脚上,而不是用手。四肢不要过分伸展。

  双脚紧紧地踩在岩石上,一只手抓牢选择的支点,另一只手伸向更高的支点,试一试它的牢靠性,然后再寻找另只手或脚的新支点。支点应选择居中的较小凸起。角度不要伸展过大,让腿部做大部分的工作,总是平踏于支点上以增加岩石的受力面积。

  攀登垂直的裂缝时,注意使用技巧。背靠着裂缝的一面,用腿抵住裂缝的另一面缓慢向上移动。如果裂缝向上逐渐张开,你将面临更大的困难,甚至只能放弃了。

借助绳索下崖

  借助一端牢牢固定在悬崖上的绳索,就是从最陡峭的悬崖爬下也是可能的。这种称作缘绳下降或绳索式下降法的技术,需要专门的停靠背带和一个凯氏结,用于绳子通过。基本的使用方法需要一根折成双股的绳。绳索不移动——你自己沿绳而下。即使身体角度掌握得很好,这活也并不轻松,但它是处理陡峭或者非常易滑的悬崖的最安全方法。摩擦会损坏衣服和皮肤。

  绳长决定了下落的距离。上端必须有牢靠的套着点,一块岩石或一颗树都可以,但必须能承受重量且不会磨断绳索。如果能找到沿途有一系列牢靠附着点的平台,沿悬崖下降也可分步进行——但如果同时有好几个人,必须保证每一平台都有能容纳所有人员的空间。

  下崖以后,绳索可以从一端扯下来。如果崖上有人留守,或者你不准备将它取下时,也可使用单股绳——这样可以下降双倍的高度。边崖通常是最难征服的部分。为了有足够的把握,你可能得分成许多步依次向下爬。

  在将绳索向下扔之前确信自己已经处于相当安全的位置——它突然下降的重量可能会影响你身体的平衡——同时应确信你已经计划好下一步的行动。一旦绳索扔了下去,很可能你就无法收回它来了。

缘绳下降法

  将绳子中端套在一牢靠支点上(可以预先试试能否承受全身的重量)。不要选择棱角明显的岩石,那样可能磨断绳索。

  如图,左手在前握住双股绳索,绳索绕过大腿,再转向前方,沿胸前向上,从左肩部跨过后背至右侧腰部,右手握紧后一端。

  双脚落点大约相距45厘米,身体紧贴于崖壁上,缓慢向下滑。让绕在身上的绳索承担你的重量。不要试图用手来支撑全身重量。依靠右手来控制下落的速率,双手绝不能同时松开。

  注意:缘绳下降法也可能会出现危险,如果没有经过训练,不要随便尝试此法,除非求生时迫不得已,或者有专家陪同和指导。

使用吊架

  在中间无障碍物阻拦的垂直起降中,网兜式吊架可用来向下放人,或者将人向上拉。对于不幸落入裂缝的落难者,可用此法进行营救。

借助绳索攀崖

  系绳法是帮助他人攀崖的一种方法。首先必须有人将绳索一端系在腰部,攀上崖顶(也可先将绳索一端系牢在一根轻便的细绳上,将细绳系在腰部,然后再将绳索扯上来)。在向上攀崖的每个阶段的停留位置上,都必须有足够的空间容纳所有成员,还应有供绳索牢固附着的支点。如果有许多根足够长度的绳索,向上攀崖可以分阶段连续进行,以缩短全队成员全部上崖的时间。

  先试一试绳索是否紧紧地套牢了——一棵碗口粗的树、一块向上凸起的圆石或者孔洞(穿过岩石的孔洞或者紧附在裂缝上的小石块)。

  利用八字结或其他结将绳索稳固在系着物上。牵引者先将绳索在上身绕过一至两圈以稳定自己,使绳索跨过肩部,沿臀部向下,用手臂绕住绳索并靠近绳索的附着点,将绳索的松弛部分绷紧。爬崖者用绳索系住腰部,开始向上攀。牵引者向上牵收绳索,并维持平衡。

接受绳索的挑战

  用双手拖紧绳索,背部受力(右手在前,左手在后如图,左撇子也可以与之相反),右手向前滑动,当左手牵握更多松出来的绳子时,用右手握紧绳索。这样,右手不断向前拉扯绳索,绕过身体,左手把松弛出来的绳索扯紧。先用绳子将自己拴好,以免攀登时掉下来。通过双手靠近使绳索紧贴在后背上,以承受身体的重量。

  固定点、牵引者和攀登者应处在一直线上。如果利用固定钉应钉在高出牵引者头部的位置上。如果无法站立,牵引者也应坐牢于一固定的位置。

  老人和孩子应将绳索拴在胸部。儿童最好背缚在攀登者背上。

  没有固定点的牵引是极端冒险的,需要牵引者有更大的力量。那样牵引者就只能用双手向上拉绳索了。不要将绳索背在背上,以免牵引者被攀登者拖下悬崖。

  警告:当心岩石滑落!

  对于松动的岩石,抓握之前总是先轻轻地试一下,绝不要把一块已松动的岩石向外拽。

  当心你的绳索,不要将石块带动了。即使很小的落石也可能引起严重的后果。如果你已经弄下去一块,要向下面的人员大声发出警告。   

3、2 雪山和冰川

  攀登雪山冰川需要复杂的装备。但在雪地上,某些职业登山者会临时弄条拐杖。一根结实的拐杖——手握式行走拐杖会比单单一柄冰斧更好用。如果你没有适当的冰斧和铁杆,而且也不会用它们,那么就要对冰川有一清醒的认识了。

  一只雪斧或雪杖在爬山时撑在雪地上,可以保证稳定性。蜿蜒攀行于陡峭崖壁时,要缓慢而小心地移动脚步。攀登不很陡峭的悬崖时可用脚跟踏稳岩石,拐杖可以帮助你稳定身体。从陡壁上下来,后背朝外,插入雪地中的拐杖能很好支撑身体,打滑时起到刹车的作用。沿雪崖下滑确实令人兴奋,但也是很危险的。

  扎稳脚跟有助于控制速度。插入雪地的拐杖是附带的刹车——但如果你未曾注意前面会突然间出现的断崖,这会是一个冒险!在有可能发生雪崩之地,绝不要使用这种方法。

冰上安全绳

  团队穿越冰河时每个成员都应用同一根绳子联系在一起,相互间隔不得小于9米。领路者应该用拐杖在冰雪上探路,因为任何微微凹陷都可能意味着有大的裂缝。

  在穿越一小块必须被跨越的冰地时,绳子两端分别拴牢在固定点上,能使行走保持稳定。把绳子当作扶手,或者在腰部系一短绳圈,可用一普鲁士结使它与主绳相连。这种方法允许你下降时沿绳滑行,当你打滑时能阻止你失去控制。本技巧对于儿童和弱者从碎石坡或松软之地下降时也有用。

冰雪支柱

  如果难以找到牢靠的支点可供固定绳索,也可以利用冰块制成凸起固着点。依托天然冰的外形切一蘑菇形固定点。直径至少40厘米,高至少15厘米。如果削成的冰柱有丝微崩塌的可能性也必须放弃,并重新开始。

  雪柱必须更大一些:至少30厘米(冻结的坚固雪块)至3米宽(较松软的雪地)。用装备和背包护在雪柱外围,绳索套在外面,以防受力面积过小,从而磨断雪柱。

冰裂

  山谷中起始处常有冰裂,或者分布于冰河沿宽阔山谷延伸或变更方向处。找稳地面落脚点,缓慢前行。如果某一队员突然间滑倒,他会被登山绳牵住,其他成员可以帮助他重新找稳位置。

  绳子压住胸部会造成窒息。可以将绳索再套拴在一条腿上以承受体重。如果掉落入冰裂者已经昏迷,则需要三人才能把他弄上来。曼哈氏绳结是一种为便于拉拽,在绳子所绕成的圈上扎结的一种结,这种绳结可以便于三人一起用力。裂缝里温度很低,掉落者很快就会支撑不住,所以营救速度是很重要的。   

3、3 雪 崩

  在所有高山雪地,雪崩都可能造成毁灭性灾难。它们通常发生在倾斜度为20°~60°的悬崖处。尤其是倾斜度为30°~45°之间,连续降雪24小时内通常就可能发生雪崩。如果大雪纷飞持续好几个小时,应先等一天以便出发前落雪都已有着落。

  雪后下雨或者气温升高,都会极度增加发生雪崩的可能性。雪溶化的过程使得崖壁更加润滑。低温下持续的大雪也可能会造成雪崩,因为没有足够的稳固时间。

  表面凸凹不平的悬崖可能是最安全的了,同样的还有茂密林木生长的悬崖峭壁。顶端有光滑陡峭巨岩的崖壁很容易发生雪崩,降雪、脱落的岩石或冰垂都能引发它。地心引力会使外凸雪崖上的雪地向下滑动,当张力增加超过一定的临界值,就会发生雪块滑坡。

  主要危险地区

□ 大雪覆盖的外凸悬崖,这里雪块承受的张力较大,易于滑坡。

□ 背风面峭壁处大雪积累,它们是不稳固的。

□ 深雪填充的沟渠壁。

  预防措施

□ 和煦的阳光照在雪崖上可能会引起雪崩,所以在午时之前到达背阴地区。

□ 午后,不要去光顾刚刚有阳光入射的悬崖地区,可以去已经暴露在日光下很长时间的地方。

□ 不要到小沟渠和有陡峭壁的山谷中去。

□ 记住总是位于雪崩可能途经位置之上的山脊或高地上——你自己也可能会引发一次雪块崩塌,但如果真是这样,你也有很好的机会可以逃离,或者自身根本就不受影响。

  留心雪崩发生的规律,估计雪崩从何处开始,方向如何,发生多长时间等,这会为你对付其他可能发生的雪崩积累经验。

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4 海 滨


多数海滨可以提供充足的食物来源,你可以对生存的前景极为乐观。即使看上去寒冷空旷之地,也会有可以利用的食物。沿海水域是许多生物的家园——海藻、鱼、海豹、鸟类、软体动物,以及各种浮游生物。内陆的湖泊和其他水域也都有生物存在,不过死海以及其他碱性极重或严重污染的河流会出现例外。

  海岸边既可能有悬崖峭壁,也可以是平缓延伸的海滩。从海上来说,一堵巨塔式的峭壁海岸对于你逃离海面是没什么意义的。尽管有时悬崖下会有一片平坦的沙滩,涨潮时也会很快被淹没。不过它可以在你继续去寻找其他登陆位置之前,提供几小时的喘息之机。然而所有的海滨都会提供可利用资源,很少会有束手无策的时候。

沙滩

  海滨的沙滩一般都很温驯和缓。潮水所到之处有大片的面积是掘洞动物的栖息地,退潮时会有大量这类动物滞留在沙滩上,其中包括蠕虫和各种软体动物,它们常会吸引许多觅食的鸟儿。留意埋在沙中的软体动物爬过的踪迹。在海边浅水滩上,贝类爬过的轨迹较易辨认。

  在被风蚀成暗褐色的潮水涌不到的高处沙滩上,可能已经可以找到淡水了,这里也已有植物生长。

  沙子很容易在风力下移动,形成各种形状的造型。虱状类的昆虫充斥着灰褐色的沙滩,如果你能向更高处移动,就不要在这样的地带露营。

  泥滩和三角湾

  在水流缓慢的江河入海口,有着各种富含有机养分和多种矿物质的沉积物,形成宽阔平坦的泥滩。这里生活着多种蠕虫和其他软体动物,为鸟类和其他肉食性动物提供了良好的食物来源。

  岩石海滩

  由岩石断层形成的海滩,在潮水退去时,去搜寻积水的小池,那里可能会富集多种海洋生物。在岩层上也可能会吸附着多种有壳类软体动物。岩石上面也可生长一些野草,浸着水的部分可能会有海胆吸附在上面。岩石间的裂缝是章鱼和其他多足类软体动物喜欢逗留的地方。

  较软的岩石如白垩岩(石灰岩),很易被侵蚀,使得表面变得相当光滑。硬度大的岩石受侵蚀后会形成大量短厚的不规则碎石,是鸟类落巢之地。

  卵石沙滩

  一片宽广的卵石滩,通常位于海岸线周围的沙滩与岩石滩之间的地带,这里生活的各类生物量也最少。由于卵石不停地流动,大多数动植物很难选择这里作为它们的栖息地。

  潮汐

  太阳与月亮的相对引力是潮汐发生的起因。不同的地点以及不同的时节里潮汐都会有很大的变化。在内海,比如地中海地区,潮水涨落幅度仅在数米之间。可是在加拿大新斯科舍省与新布鲁士威克之间的芳帝海湾地区,潮汐涨落幅度最高可达16米。

  潮汐的涨落会沿着海滩留下一条碎石线,位于很长的干沙地与每日都会被潮水淹没一次的湿沙地之间,它的外形和质地都会有所变化。这样的变化还包括野草、贝壳的分布以及岩石层垂直断面的颜色变化等。所有这些都会有助于分辨潮水涨落的位置。

  一定别忘了检查来去沙滩或岩石滩的通道——注意涨潮时的水位,确保自己不会有被潮水切断道路的危险。

  潮水不仅冲刷着沙滩,而且还会带来许多有价值的漂浮物,比如可供生火的材料等。有时你会惊喜地发现,碎石池中除了一些常驻居民外,会很意外地游动着一条被困的大鱼。

  海滨安全

  □绝不要低估了大海的力量和危险性。留意潮汐的涨落时间,摸清规律,这样你会减少被涨潮切断退路或者被退潮冲走的可能性。离岸太远会很容易被潮水抓住。

  □海岸线上的悬崖峭壁会造成登岸的道路问题。如果惟有一条路,要确信你能沿途返回。

  □当心强流,尤其是远离海岬时,沙岸和暗礁也会带来危险,在陡直插入深水的海岸边水下会有很强的潜流。如果被迫下水救人或者打捞物品时,应在腰部系上安全绳,岸上有人拉牢绳的一端,也可直接系紧在岸上。

  游泳

  如果被巨浪的底流吞噬,应尽快从水底潜出水面,顺着波谷游向岸边。当下一轮巨浪扑来时,可以迎向它正面相对,让它过去,再沿下一波谷向海岸边游去。

  如果你并非善泳,尽量不要轻易游向深水区。当心巨浪会把你拍倒进而冲走。即便发生这样的事也不要恐慌。事实上水深并非危险的决定性因素,心理状态对于能否获救是至关重要的。如果你想测试一下水深,可以举起手,伸脚向下潜,可能会没有你想象中的那么深呢。

  如果被强流拖离了海岸,不要直接与之硬抗——否则失败者肯定会是你。面向巨浪游去并穿过它,接着采取侧泳的方式沿着海岸向远处的陆地靠近。这可能不是最快或最强的姿势——但侧泳最省力。

  如果身在海中,巨浪推着你向海岸边的岩石撞去时,应面对海岸方向,双腿在前屈伸,身体呈坐姿,这会减缓最初的撞击并能使你抓住机会攀上海岸。这种方法对探测可能有暗礁暴露的海面也很适用——但至少应穿着一层衣服,并穿上靴子。

  漂流

  放松的躯体最适于漂流——只需努力保持平静。在咸水中你很难沉没。主要危险在于如果吞下咸水会因呕吐而窒息。

  女人的身体密度比男人要轻一些(她们有额外的脂肪层),可以背部朝下自然漂流。男人自然漂流时只会背部朝上——别忘了仰起头,因为你要呼吸!

  4、1 水 源

  在海岸边生存时,最好从快要入海的小河出口处获取淡水——汹涌的江河水中携带着大量的泥沙,还有可能被工业或上游其他人类活动所污染。

  在没有淡水河流入口的沙滩上,可能在沙丘之间会有积水池。或者在最高海水线之上的地域向地下挖坑,尤其有植物生长之地,可能会有好的收获。向下一直挖到湿沙层,让水渗出来,淡水会浮在咸水之上积累。小心将密度较低的淡水舀上来。

  海边岩石滩水池里的积水不大可能会是淡水。即便所在地域已经高出了海水水位线,也有可能是海浪冲积上岸的积水。但有时通过上层没被软体动物吃光的绿藻可以判断确有淡水。在沙滩的其他地方也一样。海水里生活的软体动物在盐分减少的水域里无法存活。

  搜寻岩石表面的潺潺细流,尤其是那些有地衣或羊齿植物生长的地方,这里的水是可以饮用的。如果被困在远离海岸的孤立的礁石上,水的惟一可靠来源只有大海了——但没经蒸馏前决不要直接饮用海水。不要抑制口渴想饮水的欲望,那会使重要的内脏器官失去有用的体液,最终导致肾功能衰竭。

  咸水可用于做饭烧菜——但确保你有充分的淡水可供饮用,否则别吃这样做出来的饭菜。从蒸馏海水中析出来的盐分可用来保存肉类和鱼类。

  4、2 食 物

  根据生活地区气候差异,海滨植物种类和分布都会有所不同。当气候或涨潮使你无法从海上获取食物时,它们会成为你主要的食物来源。在阳光辐射可以到达的水下岩石上,你能找到一两种海草。海草(或更确切地称之为藻类)作为食物来源营养价值不错。在世界各地的许多地区它们是主食之一。许多藻类在日式烹调中被作为佳肴珍品,在威尔士紫菜面包也是健胃主食之一,海藻晾干后能贮存数月。

  警告:尽管海藻能提供营养价值——但绝不要食用有时生长于淡水池里的那种蓝绿藻,它们毒性很大。

  海洋食品

  退潮时是捕捉海洋软体动物和鱼类的最佳时机,可以搜索岩石间的水池,可以在沙滩上挖掘埋藏于沙里的软体动物及其他生物。

  贝类,通过消化系统过滤海水来获取食物,在被工业废水或下水道污染的水域生活时,能将有毒化学物质在体内积累,浓度高达足以对食用者构成危险。

  在赤道地区,夏季贻贝(淡菜)都是有毒的,尤其是淡红色富磷海域。在北极地区,全年任何时候黑色贻贝都是有毒的。锥壳贝,能喷射有毒的倒钩,有些种类的效力足以杀死你,必须学会辨认,它的种类总数超过400种,主要分布于印度洋热带海域,大约有12种分布在美国东南部及加勒比海海域。通过外形即可区分它们。磷光类、怒状类和拟塔螺类有毒性箭钩,它们的毒液对人尚不会构成危险,但被刺一下还是很痛的。

  不要采集已经死亡的软体动物。双壳贝类比如蚝、蚌和贻贝,如果轻轻触动它,肯定会紧闭贝壳。腹足动物比如海螺和峨螺类,有角质盖厣,可以在外壳被触动时快速关闭。

  其他类腹足动物,比如蚌和鲍鱼没有厣,但是宽大的肉足坚固地匍伏在岩石上。沿着壳边用小刀可将它们撬下来。越是费劲,越是说明肥壮味美。如果很容易撬下来,则很可能是死的或病弱的。涨潮过后发现仍能紧贴岩石的贝类更是很好的美味——潮水会冲刷掉死亡或病弱的个体。

  如果你生吃海鲜贝类,而它们又可能携有寄生虫或污染物,那你就自认倒霉吧。

  捕鱼

  捕捉鱼类和海蛇会更费劲一些。有些鱼类是危险的,所有的海蛇都能分泌毒液。通过蛇身不同的鳞片及斑纹可以区分它们。蛇类有鳞片和宽长平缓的尾巴,鳝类则没有。当你从鱼网上取下鱼时,如果有被困的蛇类,千万要小心,免得被咬上一口,不过这种情况毕竟很少。

  在大多数海滨,从海岸出发捕鱼的最佳时机大约在于高潮过后两小时左右,如果在涨潮期捕鱼,通常会被迫撤退,而且很可能全身都会湿透。记住咸的海水会腐蚀靴子和衣服。

  与淡水捕鱼相比,海水中捕鱼需要更大的鱼网,可以铺撒大范围的诱饵,比如经常能从岩石上捉到附着在上面的贝类,或者从沙滩或泥滩上挖到的沙虫。退潮时留意蠕虫退下卷曲的外壳,这会引导你找到它们的“L型”地穴。

  利用护柱或岩石修筑的箭形大鱼坑,在潮水帮助下,会有鱼自己游进坑中。使箭头指向大海,退潮时你就可以捕捉滞留在水坑里的鱼了。

  章鱼和乌贼

  夜间章鱼会外出觅食,可以在那时捕捉它们。先用光线引诱,梭标可以刺中它们。白天里岩石有水的洞穴口旁出现新鲜的中空贝壳是洞内有章鱼生活的明显迹象。用饵钩引诱,感觉上钩后猛力向外拽。杀死章鱼最好的方式是将它的内脏由内翻向外:将手从口中伸入,抓住内脏,使劲向外拖。先从尝试小章鱼开始!投梭标时要能熟练而准确地刺中章鱼两眼之间的部位,或者直接将它猛地击向岩石,这都需要充分的实践才能掌握好技巧。

  所有章鱼都有类似鹦鹉嘴那样坚硬的角质口部,有些种类会有毒性。最厉害的是澳大利亚东部海域的蓝圆形章鱼——它的毒液会置人死地。别去碰它!

  章鱼肉很粗糙,但易于嚼碎而且富含营养。将肉捣碎更易于下咽。章鱼的身体可以煮着食,触须可以烧烤。

  公海上的乌贼可能会长得很大,但在海滨多见一些较小的种类。你可能会在岩石滩上的水池中见着附在海藻上的小乌贼。夜间通过亮光可以引诱捕捉它们。大乌贼一般不会靠近海边,但在海上可用同种方法捕捉它们。

  棘皮类动物

  棘皮类动物也能提供营养,其中海星海胆和海瓜都属于这一类。其中海星作为食物意义不大。海瓜通常穿行于沙中或在海床上爬行,看上去就像生疣的黑黄瓜,全长大约20厘米。也有的属于不好惹的白色小刺海瓜和蠕海瓜(通常钻埋在沙底)。在食用之前海瓜应被煮沸至少5分钟。

  海胆,有时也被称作海蛋,看上去像是附在岩石上的刺球。常位于稍低于最低水线以下的海水中,不过在海底也有它们的近亲种类,比如海蛋糕,海心胆和海薯等。将它们撕开,里面卵黄状的内容物可以食用。可以生食,但煮熟后会更安全。不要食用那些触动时棘刺纹丝不动的,或者撕开后有腥臭味的海胆。

  海胆

  用手捉拿时要当心,以免被棘刺弄伤。如果赤脚踩在上面,更是倒霉!如果你被刺伤,而刺又折断了,不要试图把它拔出来,那样可能会使它陷进去更深。如果运气好,几天后海胆刺会自动从皮肤里钻出来的。

  甲壳类动物

  包括蟹类、小龙虾、虾和对虾,全都生活在岩石池中。龙虾通常生活在潮水线以上的水域,但有时在深水池或岩石裂缝里也能找到。查看岩石和杂草分布的水域,你必须掌握熟练捕捉的技巧。网袋会有所帮助,也可用衣物和一些丝线或树条临时应付。

  热带地区沙蟹是很充足的食品来源。夜间活动时,可在它们回归沙滩洞穴时追捕它们,从沙中把它们挖掘出来。有些蟹甚至会爬树,可以很容易被敲下来。

  淡水蟹、小龙虾和虾广泛分布于世界各地,它们的体型较小,常发现于阴凉的水域。

  所有的甲壳类动物都很易腐坏,这时会出现许多有毒害的寄生虫。在捕捉后,甲壳类动物应尽快食用——在烹煮之前,可以把它们放养在水池中,可以活体烹煮或者直接将活体抛入沸水中,它们会在短暂时间内被杀死,也可放在冷水锅中,逐渐加热至煮沸。据说这样会先使它们逐渐昏迷,死时无痛苦。煮沸20分钟。

  蟹类有毒的部分必须被除去:扭断双爪和腿,使蟹背部着地,用大拇指从尾部掀开腹盖弃去。接着用拇指压住蟹的口部,向下向外拖离一整块口颌和脏器。蟹肺(又称“死人指”)有毒,不可食用,在这个操作步骤中可以被除去。

  小龙虾的清洗更是容易。沿背部向头部方向切开,胃部就在口后面,可以连同头部和肠道一起除去。

  鳖类

  鳖肉营养丰富,卵也富含营养价值——如果你很幸运,会碰到在沙滩上产卵的鳖。(见“食物”篇“爬行动物”)

  海鸟

  大部分海滨都栖息着各类海鸟。用鱼钩可以捕捉它们。在平滑的岩石上把穿有诱饵的鱼钩和许多鱼类内脏堆混在一起,也可把带有诱饵的鱼钩悬挂于空中随风摆动。

  在地面落巢的鸟类可提供丰富的鸟卵。先收集易于得到的,然后再去冒险掏悬崖上的鸟窝。你也可以试试在夜间鸟儿栖息时去捕捉它们。但不要冒险夜间攀崖。

  4、3 危 险

  除非海面非常平静,否则水深超过大腿以上时便无法辨清周围水下的地形。踏着令人心悸的脚步,海浪随时会将你快速推向岩石或珊瑚礁甚至把你冲走。

  在水中搜索前行时应该穿上鞋——如果你临时裹脚应配上鞋底。毛毯之类材料裹脚是耐不住各种棘刺的。

  水母

  暴风雨之后经常会出现在海岸附近。有些种的螯刺相当厉害,尤其是在热带海域。北澳大利亚海域的海蜂水母或者棒水母最是危险,钟形躯体最大伸展长度也不超过25厘米,但触手伸展可长达9米。近乎透明的每根触手上有着几百万个刺细胞,尽管它们分泌的毒液并非已知种中毒性最强的,高浓度的毒液仍会引起皮肤溃疡,在高剂量下也能致人于死命。有些水母不分泌毒汁,但也要当心体态如何并非毒性大小的标尺。

  如果被蜇后不除去触手或者没有擦去毒液,你还会被更多的刺细胞叮上的。用海藻或干净的衣物擦去它们。

  僧帽水母

  体态类似水母,但属于另一单独的种群,触须可长达9米。尽管被它刺中疼痛会持续好几天,但它们几乎都不会使人丧命。

  如同应付水母那样小心对待它们。

  梭鱼

  分布于欧洲、西非和地中海沿岸的海底沙滩上。棘刺能分泌毒液。

  黄貂鱼

  近海岸随处可见,温暖海域尤其多。不仅仅隐身沙中,它们还很善于伪装,看上去与岩石或石子相差无几。

  温度很高的热水可以用来缓和被黄貂鱼螯伤引起的疼痛。

  摩拉鳗

  常生活于狭窄的水域,有着锋牙利齿,经常坚守于栖息洞口。

  看清它们,不要轻易把手伸进石缝里!

  巨蟹

  生活于热带海域暗礁之中,体型大的螯肢可以剪断你的四肢。

  毒刺鱼

  也常见于非常狭窄的水域。在热带海域很是常见,也很危险。在温带海域也有分布。海底生活类通常非常善于伪装,很难发觉它们。

  斑马鱼很容易辨认,但要提醒的是它也是相当有危险性的。

  用探棍搅动你脚下的沙地和石块。

  海蛇

  常出没于热带太平洋及印度洋的近海海域。

  通常它们并非很易被激怒,牙齿也很少——但毒腺分泌的毒液是所有蛇类中毒性最强的。留心分辨水中不同的蛇类。在岸上见着时,用棍棒打死它们——可以供你美餐一顿。

  珊瑚

  有许多奇形怪异的珊瑚,锋利的棱角和边线很容易伤着你。某些种类,比如火珊瑚,表面有棘刺。

  靠近暗礁时要小心。尽可能先利用其他地方的潜在食物资源。暗礁及其上的栖息者——可能包括锥壳类动物——都可能成为你的威胁者。

  鲨鱼

  尽管大多数鲨鱼在深水海域觅食。有些种也经常出现于浅海地带,甚至游溯到河流中。任何一种都可能会出现在海滨地带——寻觅猎物。大多数鲨鱼攻击人类的事件都发生于浅海海域,要千万当心!

  碱水湖

  海岛周围或出海岸地带常常会有暗礁。暗礁围成的静水区域形成碱水湖。那里的鱼类通常都有毒。在公海上捕获可食的红鳖和梭子鱼,如果生活在碱水湖中是不可以捕食的,它们的生活习性决定了许多毒素累积于它们的体内。

  在远离暗礁的外海域捕鱼。

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5 岛 屿


岛屿向求生者提出一系列新的挑战,尤其是那些资源匮乏的孤岛。在岛上生活会有强烈的被隔离之感,以及挥之不去的孤独。身心两方面都必须接受考验。为了征服困难,应彻底搜索岛上可供利用的资源,使日常生活按稳定的模式有序地运转。登上制高点,大致了解一下全岛的地貌,绘制一张粗略的地形图。留心搜索海岸线上每条小溪、石缝、水湾和沙滩

,以及岛屿上每一片角落,直至胸有成竹。如果岛上曾有人居住——遗居可供作初步的扎营之所。篱笆上的捆线及其他材料可用来修补船只或建房。可能仍有蔬菜生长。老鼠踩着你的脚跟到处疯跑——有时它们是惟一能找得着的野生动物。有了住所,生存会方便得多,即使地面上的废墟也能提供某种程度的保护。如果发现有洞穴可以安身,要记住那些看上去很安全的洞也有被潮水淹没的可能,或者被比平常上涨许多的春潮切断退路。   

5、1 资源

  任何小岛上的资源都是有限的。不要过度开发其中任何一种资源。水通常会是个问题——缺水是许多岛屿无人居住的首要原因。茂密的植物可能会引向溪流或清泉。可以收集和贮存雨水。通过蒸馏淡化海水的方法需要消耗大量已很稀缺的燃料。飘流到沙滩上的浮木可以收集利用。有些晾干的海藻也能燃烧——但首先需要引火的木材。只有在确实需要时才应生火。海豹脂肪也可作燃料。每次退潮之后都应搜索海滩——不仅仅是收集浮木,你会有更多的收获。一旦熟悉了地形,夜间冒险外出也不必害怕了。夜间会有更多的动物活动,你会获得更多的酬报。

5、2 椰子树

热带地区海域很少有完全荒漠化的孤岛——海滨及岛上都会提供充分的食物资源。椰子树分布于热带和亚热带地区,它能提供多方面有用的材料,包括建房木材,捻绳树皮,可以食用的嫩茎尖——味道如同卷心菜和牛奶、肉的混合色拉。还可利用它制作各种容器。用削尖的树棍可以帮助你剥下椰子树那坚韧的纤维质树皮,也可利用锋利的斧刀——如果你有的话。在将椰子果捣碎取肉之前,可以先开个口,以便倒出椰子汁。作为安全而新鲜的饮料,每只大椰子果能提供1升椰子汁。不要饮用太嫩或太老(棕褐色)椰果里的汁液,它们容易引起腹泻。大量食用椰子肉会难于消化——每次只应取食少量。捣碎的椰子肉暴露在阳光下或者直接生火加热,可以提炼出椰子油。要学会收集他们。皮肤涂上椰子油可以免受日晒和盐浸的困扰。椰子油还可用来驱逐蚊虫,作为止疼或防止起泡的软膏。与树皮混合调匀还可制成肥皂的替代品。

  攀爬椰子树如果椰果不掉落到你头上,只得设法把它们摘下来了。在毫无保护措施下不要轻易爬树。可以在环绕树干系紧成圈形的肩背带上扎一条结实的绷带,把它滑到脚踝处,试一试能否承受双脚踏在上面时的重量,然后就可以利用这个工具了。

  争取营救

□把岩石、海藻以及一切与环境反差很大的东西组织成能够吸引搜索者注意的信号。

□沙子可用来磨亮金属,制成能反射光亮的镜子,可以发送信号。

□准备信号火堆,以便搜索者或者营救者在远方出现时及时点燃火堆,引起他们的注意。

5、3 转 移

  身处群岛之中,落脚点可利用资源已快耗尽,你可能必须考虑移向另一岛屿。天气暖和时,你可以游渡过去。天气寒冷时,应建造木筏。即便利用空罐和椰子壳,你也得想办法造出可供漂流的工具。利用海豹的躯体可以制成能够漂浮的木筏。秋冬之季,海豹体内贮有大量脂肪,如果把好几只死海豹捆扎在一起,就能获得木筏漂浮所需的浮力了。仔细观察岛屿间的潮涨潮落和风向。它们有可能会使你的行动变得险象环生,也可对你很有利。漂流你能观察到的物品,注意它们运动的轨迹。计算好出发的时间,以便退潮时你被带离孤岛,涨潮又会把你送上新的目的地。

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6 不毛之地


大多数沙漠地带曾经都是一片沃土。能够在那里生存下来的动物都学会了如何适应新的环境。与它们一样,求生者必须学会利用任何能使自己免受烈日毒晒的蔽荫所,尽可能减少体液流失,限制日常活动。从穿越沙漠的旅人中不断吸取生存的经验。

  有些地方,比如撒哈拉、中东沙漠,秘鲁和北智利沙漠以及蒙古的高比沙漠地区,日夜温差非常大。夜间空气中水蒸汽凝集可以得到珍贵的水。在南非的拉米坡沙漠,海风带来的湿雾提供了生命所必需的湿气。而在诸如西澳大利亚,北墨西哥和美国西南部的莫哈乌沙漠地区,日夜温差变化相对较小,很少有水蒸汽凝结,动植物都很稀少,生存也变得更加困难。有时,比如在坷拉哈维沙漠,生长着一些稀疏的草类和棘荆类灌木。即使在最空旷的环境中,有些生命也仍能存活。但是你必须知道如何去发现它们。

  难得的雨水降临时——有些地区终年无雨——可能会滂沱而下,很快形成流动的洪水,很快又会被干涸的地表所吸收。在这期间,会有某些植物的短暂开花,快速生殖的动物借此完成生命周期的循环,比如亚利桑那地区中生活的铲足蟾。

沙漠降雨量和温度

  占南阿拉伯地区1/4面积的若布拉里地区四季里的大部分时间都无降雨,但是冬季里甚至一天之内降雨量会超过30毫米,这属于比较极端的情况。7月里白天气温高达48℃,夜间降至15℃,12月里气温日夜变化范围在26℃至零下6、6℃之间。

6、1 水

  水是第一需要,找到水源至关重要。如果有了水应及时限定配给量。如果是在计划穿行沙漠的途中因车辆抛锚而受阻,你可能而且应在计划中已经标好了路途已知的绿洲、坎儿井或水洞。坎儿井可能会很深,需有吊桶和绳索才能提上来水。干涸河床底部的水洞经常是季节性的,上面通常会有前人覆盖的石板或枝条。

  远离已知水洞之地时,在干涸溪流转弯处的外湾最低处或沙丘之间的最低处向下奋力挖掘可能会找着水。炎热天气时不要劳作,流汗会带走更多的体液,而你又并非百分之百可以找着水。必须总能在丢失体液与可能的获得之间获得平衡。

  充分利用仙人掌类植物提供水源。利用沙漠中日夜间极大的温差可以凝结水蒸气取水。(见“必需物品”章中的“水源”部分)

  生存的希望

  这取决于能否有必需的水资源,同时要防止烈日毒晒和使失水量降至最低的能力。允许有丝微的负平衡。每失水两升应至少补充一升半的水分(4∶3)。身体流汗后要及时补水。这样才能使损害降至最低限度,而且也没有浪费珍贵的水资源。体液缺少并不会降低流汗量。淌汗是体内降温的机制之一,目的并非是排出水分。如果一次饮水过多,超过身体需求量,会随即被排泄,毫无益处。

  在无水而日温高达48℃的日子里,即使整天呆在阴凉棚里,也仅能维持两天半的时间。如果日温低于21℃,可能你可以坚持12日之久。

  如果你被迫向安全地带转移,所能跨越距离的长短依赖沿途你是否能获取水分而定。在日温高达48℃下,如果无水,即便昼伏夜行也只能步行40公里,白天能行走几公里就很幸运了。在同等气候条件下,拥有两升水,你将能够步行56公里,持续3天。除非每人拥有4、5升水,要不生存的机会不会继续增加,而在受过良好训练的同时又拥有坚毅的决心,则可能会创造奇迹。   

6、2 庇身棚与火源

  搭起帐篷以免阳光直晒才能休息。不要滞留在金属外壳的车辆或飞机里,在烈日下气温很快就会升高到让你无法忍受的程度。可以利用它们支撑帐篷,或者在机翼的阴影下搭建帐篷。要充分利用岩石突起和干涸河床的荫蔽,利用中空双层的方法来隔热防冷。(见“热带地区”)

  身处荒漠沙地时你也可以利用车辆或飞机残骸在沙地底下建一蔽身所。许多沙地生活的动物白天都藏身于地表之下,那里昼凉夜暖。沙地不允许你打隧道,你必须有支撑材料。

  为了节省能量和体液,在较冷的夜间修建你的避身棚。四周垒上石块可以防风沙,也可以借助干涸的河床壁,但要留心可能下暴雨或者经常有间断洪水的河床。

  如果利用织物搭帐篷,白天应将底边松开上卷,以增加空气流动,夜间可用岩石压紧。不要直接躺在热地上。只有将床搭高,身下的空气才能流动循环。

  夜间需要生火取暖和烧水。上升的烟火会成为引人注意的信号,对获救会有利。沙漠地带的各类灌木都很易于点然。如果地面完全空旷无物,车辆上的汽油和其他燃料与细沙混和放在容器里,也会燃烧得很好(这也是引燃其他火堆的简便方法)。骆驼、驴子和其他动物的粪便也很易于燃烧。   

6、3 衣 物

  穿上衣物既有助于防止日晒,也可减少体液流失和夜间保暖,以及防止蚊虫叮咬和棘刺刺伤等。这里穿着的衣物应该轻便,宽松而且合身,在衣层与身体之间有空气层可以隔热保暖。长裤比短裤更能防护蚊虫叮咬(在白天还能很好地防日晒)。

  不要轻易脱下衣服,否则不仅有被灼伤的危险,还会增加流汗。但要尽可能穿得宽松以便有隔热的空气层,这时流汗可以使体内有效地降温。

  

头巾

  背部附着一块方布的帽子会对头颈部有所保护,仿制沙漠地带生活居民所戴的头巾效果会更好。你需要一块大约120平方厘米的布料,一块更小如手帕大小的布料,和一条布带以便将前两者缝合在一起。

  用手帕布作为顶部,那片大块布料沿对角线折叠,放在手帕上,长边朝前,用布条沿头部四周将它们扎住,允许方便取带。这既可防晒又能隔热,既很凉爽又可防护沙暴迷眼。夜间睡觉时放在面部可以防寒。

护眼

  护目镜或太阳镜这时会派上用场。由于护目镜多为极地地区生活所设计,其时可能并非很适用。用烟灰涂抹在眼睑以下的面部上会减少亮光反射造成眼部的伤害。一条宽窄适宜的条带在前面可以防护眼睛免受各种反射的闪烁光和风沙的危害,相应位置上要留一对小缝以便眼睛能方便地发挥功能。

  不要赤脚走在热沙上,等到感觉灼烫时已经晚了。光脚时皮肤可能会被烫起泡,甚至引起化脓感染。也不要穿平底凉鞋,那样脚趾同样会暴露在外面。如果没有很适合的鞋子,可以临时用布凑合自制一双。

6、4 食 物

  过热会使人失去胃口——不过也不必强迫进食。蛋白类食品会增加体内产热,加快水分散失,消化过程也需消耗大量水分。如果缺水就尽量减少进食,可以仅仅进食一些富含水分的食物,如水果和疏菜等。

  在沙漠地区,食品也很易腐坏。任何贮存制品,一旦开了口,就应一次吃光,或者重新封紧存放于阴凉处。苍蝇或其他飞虫会突然而至,落在没盖好的食品上。

植物类

  远离绿洲和水源之地,蔬菜比其他灌木或野草类的植物更难觅见。即便在半沙漠化地区也是如此。但野草也是可以食用的,而且有时量也比较充足。灌木丛中的阿拉伯胶树会提供可食的荚豆。当心胶树的棘刺,但可以尝试其他柔嫩的部分——花、果实、种子、嫩枝和嫩树皮。

  撒哈拉和高比地区的野草既无营养味道也不好,但那里也可以见到瓜类植物家族的成员——沙漠葫芦,它的长藤在地面上能蔓延4、5米,既可以咀嚼那富含水分的藤茎,也可食用花和类似橙状的果实。瓜籽可以煮熟或炒熟食用。

  墨西哥沙漠地带生长的威廉斯仙人球有着棘厚而粗糙、末端锐尖的叶子。主茎可以食用,如同一根烛台,顶端有一开花的脑袋。在掌状厚叶的端部切开,可以吮吸里面的水分。

动物类

  沙漠地带也会有多种已经适应环境的动物,白天里它们隐蔽在地表以下的沙洞里以及其他可能的阴凉之地。比如那些昆虫,爬虫,一些小啮齿类动物和某些适应性强的高级哺乳动物,如北非芬尼克狐、澳洲袋狸、高比大沙漠里的刺猬以及北美杰克兔等等——所有这些哺乳类都会成为你的美味。

  此外,还有壁虎、蜥蜴和蛇类等。在曾有很好的水源之地,乌龟和两栖类生存了下来。撒哈拉沙漠中有小沙鼠,中东地区有薮猫和鬣狗,新渥尔德地区有更格芦鼠和效狼。在苛拉哈维地区有用自身尾巴遮阴的松鼠,还有能从叶汁中吸取所有水分的瞪羚。当然,大多数大型草食性哺乳动物的出现本身就表明这里离水源已经不远了。不过鸟类的羽毛有很好的隔热效果,许多鸟类的生活和繁殖地可能会离水源地带很远。   

6、5 健康与保健

  多数沙漠病都起因于过度暴露于烈日高温之中。全身着衣,直至太阳落山才走出避阴所会避免以下病症的发生。

□ 经常会出现便秘和尿痛,缺盐会导致腹部绞痛。

□ 持续性大汗淋漓,同时衣物不断摩擦,会产生汗孔阻塞以及令人很不舒服的皮肤痛痒。

□ 被烈日严重灼伤,以及因热引起的肌肉痉挛导致热衰竭和热休克都是很危险的。逐渐增加活动量,日常进行日光浴会增强你的抵抗能力——前提是有充足的饮水供给。

□ 大量微生物会攻击微湿的体表——腋窝、鼠蹊和脚丫等隐蔽处。预防疗法是注意保持这些部位的清洁和干燥。

  警告:小心沙漠痛!

  在沙漠地带生存,有时即便最微不足道的伤口也可能会引起感染,尤其是在不及时给予治疗的时候。刺入皮肤中的棘刺应该尽可能早地拔去。在皮肤擦伤处,大块红肿疼痛的斑点可能会发展到使你无法行走的地步。用干净的纱布包扎每一块伤口。

  充分利用可以得到的医疗援助。

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7 热带地区


热带丛林中万物生机勃勃,也包括疾病——细菌会以惊人的速率繁殖——和各种寄生虫。大自然会提供充分的水、食物和各种建筑材料。当地的土著人依靠狩猎和采集野果已经生存了上千年。

  土著居民除了穿戴少量饰物外,几乎不穿什么衣服。作为新来者,由于不习惯众多的蚊虫和水蛭,更不能忍受裸露身体在密林之间穿梭,需要尽可能多地穿些衣服。流汗会把衣服浸湿,但也比被蚊虫叮咬,被棘刺划得遍体鳞伤要好得多。不到休息时不要随便脱去湿衣服。在百分之八九十的湿度下,除非日晒或火烤,否则也没法弄干它。不断被流汗浸湿的衣物会很快变旧易破。

  赤道周围及亚热带地区气候的显著特征就是炎热,高降雨量以及令人难以忍受的高湿度,当然高海拔地区会出现例外。在低海拔地区,温差日夜变化很少会超过10℃,日常气温为37℃。在海拔1500米以上夜间经常会结冰。下雨会带来丝微的凉意,但雨停之后,气温很快又会上升。

  暴雨常伴随着雷电,击向树顶,潺潺细流转眼间会成为滔滔巨浪,河水会很快上涨至警戒水位,但雨一停,同样转眼间又恢复原位。狂风暴雨常见于夏末之季。飓风、龙卷风和台风沿着海面生成发展,会引起海啸。登陆之处房屋倒塌,林木摧毁,破坏力极强。选择宿营地时要确信你不会受任何潜在洪水的困扰。即便在旱季,季风也会带来每日一次的降雨,而雨季之中更是整天持续有雨。在东南亚,印度洋海域来的季风会带来雨季,而从中国大陆刮来的北风则会带来旱季。

  热带地区的昼夜是等长的,黑夜来临很快,天空会在短暂的时间内突然间黑下来。   

7、1 丛林和沼泽

赤道地区热带雨林

  沿着亚马逊河域和刚果盆地延伸,穿过印度尼西亚部分地区以及太平洋几座孤岛的赤道线上,分布着大量原始的热带雨林,这些雨林地区的气候几乎千篇一律。年降雨量平均1500~3500毫米,夜间气温30℃至20℃不等。

  在尚无人类真正涉及的原始雨林中,高达60米的巨木直上云霄,顶冠枝叶繁茂,遮天蔽日。大树底下,稍矮的林木生长得也是如此地茂密,很少会有阳光透过层层枝叶直射到地面上。幼苗奋力生长以便尽可能多地吸收光能,藤茎缠绕奋力向上。苔藓、地衣和草本植物顶开厚厚的一层落叶顽强生长,大量的真菌生存于腐木与落叶之中。

  在原始丛林中会相当凉爽,地面丛生的植物却会阻碍前行的道路。能见度也只有大约50米远,很容易迷失方向,从空中也很难发现迷失于丛林中的人。

  求救信号

  树丛会挡住烟雾,不易被察觉,尤其是在有浓雾的地区。将信号分布于宽阔空旷之地,通常在河湾边,或者直接放在固定于河面的木筏上,效果会更好。

次生丛林

  在日光贯穿树林之地,植物生长蔓延相当快,主要指沿河两岸地带,原始丛林边缘地区以及原始林中被人为砍伐或烧荒耕植之地。一旦被抛荒之后,很快就会有大片植物生长,从中留意寻找,你也许能发现散落幸存于野生植物中的可耕种农作物物种。

  次生丛林中生长的草类,羊齿类,小灌木和各种蔓生植物一般每年能长高2~3米。从中穿行将是缓慢而艰难的,经常要借助宽刃刀或马来砍刀才能砍出道来。尽管努力,能见度可能也不超过几米。许多丛林植物都生有棘刺,密生的丛林会使你无法穿行,甚至会走投无路。

  有时,比如在南美的比利兹,丛林树木比较矮小,阳光能达地表,那里密集生长着各种更低矮的树种。
  
亚热带雨林

  纬度在10°之内的赤道两侧,如中南美洲、马达加斯加、西印度半岛、缅甸、越南、东南亚和菲律宾地区的原始森林中会遇到季节性降雨量减少的情况,甚至会发生干旱,但雨季到来时会重新开始周期性降雨。由于季节差异,使得这些地区生长着更多的落叶树种,这样更多的阳光可以到达地表,低矮树种生长也更为密集。

高山林

  在热带地区海拔高达1000米以上时,热带雨林的周边地带开始逐渐被高山林木取代之。大约在海拔1240米左右,分布的已完全是高山林木了,比如哥特山脉,埃塞俄比亚的阿姆哈拉兹高原和中非的月亮山脉都是很典型的例子——在冰帽雪峰之间,处于同一等高线的山坡跨度多变,形成类似环形山似的奇景。

盐渍沼泽

  海岸边受制于潮水控制的区域,适于沼泽地区的小红树生长繁茂,可以高达12米,错综复杂盘绕的树根会使登陆或离岸都很困难。能见度也很低,前进很难。行走900米的距离可能会需要12小时,有时会有足够宽的孔道可以让木筏穿行,但通常只能单人穿越。

  马来西亚海滨,太平洋海域岛屿,西非,奥里诺科河,中南美洲,恒河入海口等很多地方都有红树沼泽地。在亚马逊河和奥里诺科河入海口处的沼泽之中都分布着许多光秃秃的树木,烂泥沼泽散发着恶臭。潮水可以上涨12米。

  红树沼泽中处处都显露着敌意,有着从水蛭和蚊虫到大鳄鱼等等危害甚重的家伙。如果不幸撞上它们要尽快设法逃脱。沼泽之中如果有河道,你也许可以乘木筏前行。你不会在红树之间饿死的,那里有充足的可食植物,水中也有许多鱼类。在浅水处能见着蟹,软体动物,鲶鱼等。还有许多栖息在树上的各种水陆两栖动物,如水獭貘、犰狳以及更靠近陆地生活的动物。

  在近岸处的红树林中,也可常见一些冷棕榈林——所有种类棕榈树茎尖柔嫩的生长点都是可食的。

  如果被迫困守在沼泽之中,可以通过树干上盐渍和其他污物线来判断涨潮的最高水位。在这水位之上设法建一吊床。要保护自己免受蚂蚁和蚊虫的叮咬。
  无论在何类沼泽之中,火堆都必须建在相对平坦的台面上。枯死的树枝可用作燃料,选择那些尚未完全腐烂的枯枝条。
  
淡水沼泽

  江湖及陆地草原地带的低沼之地也可存在着一些淡水沼泽。那里生长着大片棘刺满枝的低矮灌木,芦苇和野草等,偶尔也有矮棕榈。行进时会因为它们而变得困难。能见度有时也只有几米,不过这里野生资源相当丰富,生存应该不成问题。淡水沼泽地可能没有想像中那么糟,其间经常会零星点缀着小块陆地,这样会使你不必总是呆在齐胸深的污水中。通道也会出现天然的通路,也可利用各种材料来构建你的木筏。
7、2 庇身之所

  生存于热带地区,建棚用的材料一般都很充足。在日光直射而气温又很高的地点建棚时,可以采用双层房顶以便隔热,多数热量都消散在上层,两层之间的空气对流可以保持凉爽的室内环境。双层间距一般应为20~30厘米。只要选择好角度,即便把会渗水的衣料折成双层也可以很好地防漏。   
7、3 火 源

  热带雨林每件物品可能都会散发着湿气。收集仍然直立的死树干,剥去外皮,可用来生火。干燥的竹材是生火用的很好材料,应贮存一些备用。白蚁巢也一样好用。
7、4 食 物

  这里可以很容易采摘到大量可食的水果,植物根茎和叶子。香蕉、木瓜、芒果和无花果都很易于辨认(木瓜是少数具有白色汁液却可食的植物之一)。东南亚分布的榴莲树,结着很大的刺果,闻起来让人皱眉,吃起来却很香。

  棕榈类的嫩茎生长锥可以食用。芋头、野马铃薯以及某些种类的山药在准备食用之前应先除去毒素。如果你不能肯定通过各种测试后的植物是否绝对无毒,那么你可能会发觉热带地区富含各种可食用资源的观点难以成立。

可食性动植物

  通过狩猎你能获得鹿、猪、猴类以及其他各种猎物,另外还可以因地制宜布置陷阱。

  在原始雨林中,大多数鸟类都把光阴消磨在生长着各种浆果和其他类果实的树冠丛中。可以在空旷地上布好陷阱,用各种水果引诱它们。有些鸟类,比如亚洲犀鸟,也食用蜥蜴和蛇类。陷阱也可布置在靠近河边的地带(见“食物”章“陷阱及其布置”)。用鱼类或猎物的杂碎内脏器官作诱饵,会捕到鱼鹰和其他在河边觅食的肉食性鸟类。

  热带地区广泛分布着鹦鹉及其近亲们,每天清晨它们都会鸣唱不已,相当机灵,在布置陷阱前,应使它们习惯于捉食诱饵。

  蛇也易于捕捉。设法寻找无毒的大蟒。蛇肉味道鲜美营养丰富。可以利用夹棍捉拿它们(见“食物”章“狩猎”)。

从河里寻求食物

  河流中生存着多种生物:鱼类、昆虫和其他各种水生动植物。如果缺乏渔具,可以用堤坝堵住小池的出入口,然后将水弄走。泥地里存在的各种鱼儿数量之多会让你吃惊。学会布置陷阱。也可挥动树根和蔓藤条使鱼儿晕头转向浮出水面(见“食物”章“捕鱼”)。

  鱼肉很易消化而且富含蛋白质。许多丛林中生活的人仍依赖鱼肉提供必需的营养,不过在热带地区死鱼很快就会腐坏。应将捕获的鱼儿彻底清洗干净,去除内脏,尽快煮熟食用。不要用烟熏或晾干的方法保存,那样会是徒劳的。缓水流中生活的鱼儿可能会染有寄生虫。为了保险起见,应沸煮20分钟。在当地居民用作处理脏物的水域,鱼类可能会携有绦虫及其他危害人类的人体寄生虫,水中也可能会存活致人生病的阿米巴虫。饮水应煮沸。

  河流自身也孕含着危险,在亚马逊,奥里诺科河和南美的巴拉圭流域可以见到凶猛肉食性的比拉鱼。电鳗游动缓慢,也不富有攻击性,但它们能生长很大,可以释放500伏或更高的电压。热带南美及西非河流中也可见到黄貂鱼。当心鳄鱼,短吻鳄及水蛇。抓鲶鱼时也要小心,它有很尖锐的背鳍和带刺的鳃盖。   
7、5 当心危险

  不要光脚

  保护腿脚部免受损伤需要穿上结实耐用的靴子,它可以使你免受水蛭、沙蚤和蜈蚣攻击。可用布或树皮制成绑腿。

  当心昆虫

  穿越丛林时,你会不断受到蜜蜂、马蜂或大黄蜂的侵扰,甚至主动发起攻击,尤其是大黄蜂,被它刺中会非常疼痛。任何暴露在外的皮肤包括脸部都会成为易受攻击的部位。跑吧!但记住别丢三落四,因为你可不愿再回过头来取回它们。护目镜有助于保护眼睛。

  在干活流汗时,渴求盐分的昆虫会闻之而动,落在各处正在流汗的部位。很不妙的是,同时它们也会叮人。防护好腋下及腹股沟等部位。

  当心其他侵袭者

  休息时衣服和靴子都应放离地面,这样会大大减少蝎子、蛇和其他讨厌家伙的可乘之机,在穿戴之前将衣物抖一抖,检查一遍。在把手伸入口袋前可要谨慎一点。走路时也得当心,蜈蚣喜欢暖和之地,包括人体的隐秘部分。

  当心毛毛虫

  蚊子和水蛭会吸你的血,被蜈蚣或蝎子咬中更会剧痛难忍。此外你还得当心毛茸茸的毛毛虫。沿着它们爬行的方向小心将其弹开,否则一旦纤细的毒毛沾在皮肤上,会引起痛痒,产生皮疹,在温度较高的情况下甚至会引起皮肤化脓。

  当心蚊子

  头部用网纱遮住,或者系上恤衫或背心,尤其是在黎明与傍晚时分。最好用条布系在头上,下垂宽度大约45厘米,并将下垂部分切开成须状长条,围在脸部和后颈部周围。

  夜间要盖好全身,包括手部。用竹条或枝条弯曲支撑起衣物或大的叶片,形成“迷你蚊帐”,罩住上半身。油脂或泥浆涂抹在手上和脸部都可以逐退蚊虫。在宽大的帐篷里,有烟的火堆会有助于驱赶蚊虫。

  当心水蛭

  水蛭常生活于地面或附着于植物的茎枝叶片上,尤其是在潮湿地区。它们随时准备着吸附到动物身上,饱餐一顿血液。被水蛭叮上并不很痛,但它们会分泌一种天然抗凝血酶,使得伤口流血不止。顺其自然的话,饱餐之后它们会自觉脱落,但是作为被吸附咬中者,你必须做些什么——不要生硬地扯拽它们,很可能头部被扯开,口器却留在伤口内,很容易引起伤口感染。可在受伤部位抹些盐水或酒精,也可用燃着的烟头去烧它(吸烟的益处之一)。

  当心寄生鲇

  这种分布于亚马逊河流域体型很小的吸血鲇鱼,长约2、5厘米,全身近乎透明,非常纤细,靠从其他鱼类的鳃部吸血过活。据报道它能游进水中排尿的游泳者的尿道中——这种事情发生的概率当然微乎其微,但假如发生,结果是很惨的,因为其鳃盖有可以竖起的硬刺。护好生殖器,也别在水下排尿!

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8 车 辆


在准备沙漠旅行之前,大号油箱应充满油料,贮水容器也应足够。利用大油桶可以多盛一些水和汽油。

  在松软沙地上仅有千斤顶是不够的,应带上气垫,可利用车辆的排气管进行充气。油

路和进气管的入口都需装有过滤器。必须安装相应的沙地轮胎,带上沙板以便车辆陷入松沙之中可以垫在下面使车辆重新回到道路上。

  为了适应高海拔特殊情况,汽化器需要改装。在丛林地区,防刺轮罩会减少轮胎被刺破的危险。冰雪地带也应有相应的防滑轮胎、传动链及抗凝油料。发动机需要特别的调试以适应特殊的气候条件,同时可以减少耗费。备用轮胎和良好的工具箱很明显是必需的。   

8、1 酷热气候下

  即使你已经根据相应气候对车辆装备进行了调整,仍有可能会发现新的问题。

  穿越沙漠地带时,相当大的日夜温差会使金属变形,增加油箱或水桶泄漏的危险。

  警告:在热带区域或阳光直射的温带地区,熟睡者或受伤人员独自留在封闭车厢里是相当危险的。如果迫不得已,至少应将车窗打开以便通风(车辆散发的热废气高到一定浓度足以致命)。即便车辆停在阴凉之地也应该如此,因为阳光是可以移动的。

  

发烫的发动机

  停下车,让发动机稍稍冷却一下。如果实际情况决定不能停车,可以打开车内暖气,这样可以增加冷却水的体积,尽管车内会变得更热,发动机却可以降温。如果停车,可以打开汽车引擎盖。不要直接用手去解开冷却器盖口,除非已知温度已经降了下来。检查冷却器和所有的水管,防止有渗漏现象发生。如果冷却器漏水,可以用鸡蛋清封住小缝。如果漏缝过大,可将那部分管面塞住,这会减少散热面积,但只要你平稳驾驶,就仍能前行。

  

沙地行车

  加油时沙子和灰尘可能会被带进油箱。可以在油箱口或里面安装过滤器。   

8、2 严寒天气下

  低温使车辆启动会变得十分困难,行车也更加危险。

  

启动车辆

  尽可能将车停在有梯度的下坡之地,利用重力下滑及颠簸来帮助和激发启动,一旦发动机启动,应防止它会熄火——但要留心手刹车是否灵敏,而且绝不要把小孩或动物单独留在发动机已启动的车辆上。

  

除去水汽

  挡风玻璃上积满的水汽应及时擦去,不要偷懒只擦一小块窗面,那样会缩小你的视野。洋葱或新鲜马铃薯块擦车内的挡风玻璃面,可以防止水汽的生成。

  停车时用报纸盖住车外的挡风玻璃面,可以阻止雾气在上面积累。如果湿气过重,你得冒以下风险——报纸会粘在挡风玻璃上。

发动机的保养

  在发动机周围裹上毛毯,可以阻止里面冻结——不过在启动之前应拿走它。用纸板或木块围住冷却器的下部,以防行驶途中会发生水的凝结。如果气温过低,可以全部围住。气温升高后应记住及时取走纸板,以免无法散热。

  

金属防护

  不要光手去触摸任何金属,否则手指有可能会冻粘在上面,进而被撕裂。如果戴上厚手套后感觉操纵不便,可以用胶布裹住手指。将水箱盖和油箱量杆也用胶布包好,以方便例行检查。

  

柴油发动机

  柴油中含有低温下会凝固的烷烃类成分。停车或是开车,都应将发动机前部覆盖,但要不时地检查以防过热。夜间或者停车时,都应将发动机裹紧。有些卡车司机会用微火烘烤凝结的油箱,但要慎重估计形势是否值得冒这个风险。   

8、3 雪地围困

  被暴风雪围困时,最安全的选择是呆在车中。如果你位于正常行车路线上,可能很快就会获救的。贸然离开车辆去寻求帮助是很危险的。

  如果燃料足够的话,可以开动发动机提供热量。将发动机外面裹好,以使直接散失的热量降低至最低限度——但必须保证废气的排放。如果感到头晕眼花,可以关闭发动机,打开车窗透透气,不可冒着废气中毒的危险来保暖。在发动机没有关闭时,不要睡着了。

  车内寒气散去时,关闭加热器,直至寒意上升实在受不了再打开。燃料耗尽后,应尽可能裹紧所有的衣物和布料等能够防寒的东西,并在车内不停地活动。

  如果必须离开汽车一段距离,比如你知道在不远处你就可以获得帮助,可以临时制好路标——长杆上挂条围巾或衣物,以便回头能找到它。

  在有清晰明显的指路信号时(例如电线杆),又是白天,而且这时暴风雪停了下来,你不妨走出车辆去寻求帮助。

  如果已经远远偏离正常路线,而暴风雪又要很快掩埋整个车体时,你可能不得不走出车辆在附近建个雪洞——这里可能会比车辆里更暖和一些,可以再坚持好几天。暴风雪停了以后,应在雪地上作好醒目的求救信号,尽全力以吸引别人的注意。   

8、4 常规情况

  离合器打滑

  经常是由于离合器踏板上,粘有油或脂的缘故,可用火焰灭火器喷洒除去油脂。

  冷却风扇带坏了

  可用常见的索带甚至绳子临时替代。

  继电线断了

  可用柳枝替代。任何含有水分的植物枝条都能把电流由线圈传至配电器,前提是电阻值没有大到一定程度。先将一端固紧,另一端插向另一个端口。高压危险!当你打开开关时,会有高达1300伏电压的电流通过,不要去触碰它!如果水分丧失应及时更换柳条。

  蓄电池失灵

  如果能达到一定的车速,就不需要蓄电池继电了。而面临陡峭的上坡时它是必须要有的。对于四排车挡的车辆来说,踩离合器点火时,用二或三挡。

  传动轴破裂

  如果车辆为前轮驱动或者后轮驱动型,你都无计可施了。但若是四轮驱动型,可以拆去传动轴,关闭不能用的,用正常的轮轴驱动。

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第四章 食 物


1 食物及其价值


      人体需要食物提供热能和营养,无论生长、生殖还是伤病复愈都需要食物所提供的、经消化系统消化吸收的生成新组织的原料。一名健康者利用自身贮存在组织中的营养可以存活一段时间,但是缺少食物很难保证体温不会下降,很难保证过度劳累或者伤病复愈时身体状况得到完全的恢复。

  幸运的是,人类是广谱型的杂食性动物——我们既可以消化野果也可消化鲜美的鱼肉——从动植物王国中得到的几乎所有无毒性种类我们都可以食用,当然还得考虑有无价值。只要小心谨慎,就很容易避开那些有毒或危险的食物。人类喜欢饮食,一顿美餐无疑是极好的精神兴奋剂。在没有其他更多压力下,投入一些精力去掌握如何烹调,使得食物味道更加鲜美,更加适合自己口味是值得的。可以不断发掘开发食物中令你感兴趣的新美味。

  不要单一依赖最易获取的食物为生。对于长期生存者来说,饮食中营养成分均衡是至关重要的。如果你露营于野兔过度繁多地带,可能导致你死亡的不是恶劣的外部环境,而是某种因长期食用兔肉导致的营养缺陷综合症。饮食种类必须多样化,提供合理均衡的营养比例,同时还能保证日常生理活动所需消耗的能量。其中必须包括的营养成分有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和其他微量元素,以及维生素等。

能量需要

  即便处于不从事任何体力活动的静息状态下,要保证基础代谢平均每人每小时需要70卡路里的热量——供诸如呼吸和血液循环之类的无意识生理活动所需。卡路里是热量单位——1卡路里代表将1升水温度升高1°C所需的热能——它是讨论营养问题时用来表示能量多少的一种方式。

  不同食物所含热量多少不尽相同。

碳水化合物 1克产热卡路里

脂 肪 1克产热卡路里

蛋 白 质 1克产热卡路里

  最简单的日常活动——站立、坐下、生火等等——使得每人一天之中平均每小时需要增加消耗2040卡路里的能量。如果算上从事其他各项工作,每天又需要多消耗掉3500多卡路里。因为不仅体力劳动而且脑力劳动也都消耗能量。如果食物稀缺,应尽可能放松并保持心境平和。不要浪费能量。
  
碳水化合物

  食物的大部分营养成分是碳水化合物,它也是能量的主要来源,不仅仅体力劳动,包括保证体内各项生理活动以及神经系统的正常运转都离不开它。碳水化合物最终来源于光合作用的暗反应,它由碳氢氧三元素组成,人体很易把它消化并转化生成能量,这一过程也不需消耗过多的水分。它还可以阻止酮类化合物的生成——通过避免饥饿状态下体内过度分解脂肪,从而防止了消化不良、呕吐恶心等各种不适症状。但是碳水化合物也有两大缺点:不含有维生素B;可能引起便秘。

  自然界存在两大类碳水化合物

  蔗糖:存在于果汁、糖浆、蜂蜜和各种水果之中。

  淀粉:存在于植物块根块茎和谷物类种子之中。淀粉颗粒不易溶于凉水,但加热会使它们破裂溶化——所以块根块茎最好烧熟吃。

  脂肪

  脂肪含有同样的碳氢氧三种元素,但组成各不相同,它们也是能量的一种主要来源,分解时能提供双倍于碳水化合物的热量。通常贮存在皮下脂肪组织及分布在器官周围部位。它们是水不溶性的,在被身体吸收之前需要很长的消化过程,而且需要充分的水分。脂肪能产热隔热以维持身体正常体温,具有保护器官组织,润滑消化道以及贮存能量等功能。它们存在于各类动物、蛋类、奶类、坚果以及某些种类的植物和真菌中。

  蛋白质

  蛋白质是组成有机体的基本成分之一。它们是惟一富含可吸收氮的食物来源,因此是有机体生长和代谢所必需。20种氨基酸以上千种不同的组合方式形成各类结构功能各异的蛋白质。

  蛋白质的主要来源包括肉类、鱼类、蛋类和干物质,以及植物中的谷类、豆类和坚果等。在某些植物块茎和蔬菜中也含有少量蛋白质。真菌类是蛋白质的重要来源之一。动物蛋白含有人体所必须的所有氨基酸。但是单一来源的植物类食物则不能提供全部的必需氨基酸。

  如果饮食中缺少碳水化合物和脂肪,蛋白质可以分解产热,但会牺牲体内的其他需求,饥饿状态下身体会消耗自己的组织。

  矿物质

  人体所需的矿物质包括大量元素如钙、磷、钠、氯、钾、锰和一些少量元素如铁、氟、碘等。钙离子除了是骨骼和牙齿生长所必需外,也参与肌肉运动和血液凝结等生理功能。这些矿物质在人体行使正常的生理功能中发挥各自不可缺少的作用。

  微量元素

  人体所需的微量元素包括锶、铝、砷、金以及其他需量极微的化学元素,它们在体内的确切功能并非已经了解得很清楚。

  维生素

  维持人体健康,维生素是必不可少的,维生素在防治疾病,维持正常生理功能行使中都具有极为重要的地位。它大约共有40种,其中有12种维生素为人体所必需。许多植物类食品中都含有微量的维生素。皮肤暴露在日光下时可以自己合成维生素D,人体小肠里的细菌也可以合成维生素,其他种类就只有从外源获取了。脚气病,坏血病,佝偻病和糙皮病都是由于缺乏维生素所引起的。

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2 植物类食物


世界各地无论环境条件多么恶劣,极少有地区一点植物都没有——比如灌木、藤本、蔓生类、有花类、草本或苔藓类,总会有些什么——这些都能食用,并提供营养。单单在欧洲就有1万多种可食性野生植物。利用它们惟一所需的技巧是学会辨别,前提是能够找到它们。有些食用性植物尽管无毒,却几乎没什么营养价值,你必须了解哪些植物富含哪类营养,
以便均衡饮食,尤其是那些分布范围广,四季皆可得的种类——还应知道哪些种类有毒,别去招惹它们。

  植物体含有人类必需的维生素和矿物质,而且富含蛋白质和碳水化合物。有些种类也含有脂肪,所有种类都含有纤维素。

  不可长期依赖某单一植物种类作为惟一的食物来源。如果其他种类不合口味,可以先挑那些鲜嫩的部分,与肉类一起煨炖,逐渐会提起你的兴趣。你要给自己的肠胃以适应新食品的机会。

  不要断定某种鸟类、哺乳类或昆虫能够食用的植物就一定能被人类食用。猴类虽然与人类亲缘关系比较近,但也不能绝对保证人类的消化功能与它们完全相同。

2、1 尝试新植物

  在尝试某种具有潜在食物价值的植物时,应遵循下面介绍的程序,并且一人一次只能尝试一种。在完成整个程序过程中,绝不要投机取巧。如果出现疑惑,就不要试下去了。感到不对劲时,尽快刺激喉咙把它呕吐出来。木炭灰是可用的催吐剂。少量炭灰吞下肚就会诱使呕吐,此外它还能吸附毒素。将炭灰用水混匀成糊状会减轻胃部负担。
检查

  先试着察看是否有毒。如果植物叶或枝茎上附着许多蛆或其他蠕虫,当然不能要。最好忽略那些没有营养价值的种类。有些植物在衰老过程中会合成或者通过分解代谢产生一些有毒的化学物质。
嗅闻

  切下植物一小部分放在鼻前闻一闻,如果有令人厌恶的苦杏仁或桃树皮气味——立即扔掉它。
刺激反应

  稍稍挤榨一些汁液滴涂在体表的敏感部位如肘部与腋下之间的前上臂,如果感觉有所不适,起疹或者肿胀——尽快扔掉它,以下程序也没必要继续进行了。
唇舔口嚼舌尝

  如果皮肤感觉无任何不适,可以继续采取以下步骤,它们相互之间至少要间隔5秒钟,以便观察有无不适反应。每种尝试只需取少量植物材料。

□ 触动唇部

□ 触动口角

□ 舌尖舔尝

□ 舌根舔尝

□ 咀嚼一小块植物

  在各自进程中,如果出现任何不适症状,如喉咙痛痒,很强的灼烧感,刺激性疼痛等等,尽快扔掉它。以下步骤也没必要继续进行。

吞咽

  吞咽一小块植物,耐心等待5小时。其间不要饮食任何其他类食物。

食用

  如果没有发生诸如口部痛痒,不停打嗝、恶心、发虚、胃痛、下腹绞痛以及任何不适症状,你可以认为这种植物是安全可食的。   
2、2 采集植物

  随意乱取似乎容易,但是系统采集更有效率也更安全。

  搜集时带上盛放物——一只空袋子,一片折成袋式的布料,一只桦树皮篮子,甚至粘在一起的大树叶。这样可以有序排放收集物,避免挤压和混合。被挤破弄烂的植物会很快变质,不再适于食用。

叶与茎

  柔嫩的幼枝,常为淡绿色,味道会更好一些。年老的茎叶比较粗糙,苦涩味加重。除去茎根部的老叶。随便乱撕的叶片很易枯萎,在下锅之前就会失去所含的养分。

球根与块茎

  选择体型较大的植物。有些可能会非常难拔。可松动根部的土壤,以减少球根被扯断的可能,然后用棍条将它撬上来。

浆果与坚果

  选择体型较大的植物。采摘已经熟透裂开或将要裂开的浆果。未熟的浆果呈绿色,坚硬苦涩,即使长时间沸煮也很难下咽。许多水果,尤其是在热带地区,有着粗糙苦涩的外皮,学会剥开它们。落在树下的坚果表明已经熟透,如果树木较小,可以用力摇晃,成熟的坚果会自动掉下来。当然也可用长棍敲下它们。

种子和谷类

  注意!有些植物种子含有致命的毒素。尝一点可能不会毒死你,但不要轻易吞咽。

  扔掉任何苦涩有异味,品尝时有火辣麻烫感的有毒种子,取食那些经过检验可以食用的种类。

  某些谷类植物穗顶生着黑色的棘芒,而不是常见的正常种子。这些种子常受麦角菌侵染,食用会发生麦角碱中毒。真菌侵染会使谷类种子变黑发胀,产生豆瘤状结构。它内含一种毒性非常强的毒素,有一种致幻剂就来源于它,食用过多有时会导致死亡。这种种子整个谷穗顶部都不能食用。

  蕈类

  中等体积的真菌易于确认,也更少受到昆虫的侵害。捡起整个菌株。如果株茎留在地上,会增加以后确认所捡蕈类是否有毒的难度。不同种蕈类放置时要很好地隔开。这样即便不慎采集了有毒种,也不会污染其他可食种类。  
2、3 需要避开的植物

  警告:当心毒物!

  植物体中常存在着两类毒素,但都易于检测和辨别:

  □ 氢氰酸 口尝鼻闻时都有一种苦杏仁味,最典型的此类植物是桂樱桃,叶片类似于桂树叶,含有毒素。捣碎叶片,记牢它的气味,不要与含有此种气味的植物过不去。

  □ 草酸 某些植物体中含有草酸钠、野大黄,多存在于叶片中。此外还有栗木。

  如树汁接触皮肤或舌面时有干涩或辣烫感,其中常含有草酸盐,应该避开这些植物。

  □ 不要采集任何带有乳白色奶状汁液的植物,除非你能确认它是无毒种(如蒲公英)。

  □ 不要采集亮红色植物,尤其是在热带地区,肯定无毒种例外。野大黄具红色条形斑纹的茎是可食的,但叶片有毒。毒芹茎上具红紫色斑点,不可食用。

  □ 别去采集分裂成五瓣形的浆果,除非确认它是安全的。

  □ 最好不要采集茎叶上有着微小倒钩的野草或其他植物。用放大镜观察时你会发现它们具鱼钩状倒刺,而不像细长的毛发。它们会刺激口部和消化道。

  □ 不要采集衰老或已枯萎的叶片。有些植物叶片在枯萎时会分解形成致命的氢氰酸——包括黑莓、覆盆子、樱桃、梅树和桃树等,但是它们的嫩叶、鲜果或干果都可以食用。

  □ 不要采集成熟的羊齿类植物。它们会破坏体内的维生素B,引起各种血液病,严重的会引起食者死亡。只可食用紧紧卷曲的嫩头部。北温带地区所有的250多种羊齿类植物在幼嫩期都可以食用。不过有些种类气味不好,苦味很浓。有些具有刺激性线毛,必须在食用前除去。尽可能从柔嫩部分的底端折断,可以用手抹去茎叶上的绒毛。
  
2、4 确认植物

  只有植物学家才可能确认分布于世界各个角落的千万种植物。这里所能图示和描述的只占总量的一小部分。首先需要学会辨认的是那些世界各地广泛分布,且四季常见的植物种。即便是否熟悉掌握其中的一两种,当意外发生后,也会导致挨饿或者坦然生存两种不同的结果。

  先学习掌握以下植物。必须彻底熟悉它们。

  温带地区:蒲公英、酸模、荨麻、车前草。

  热带及亚热带地区:棕榈类、野生无花果、竹类。

  荒漠地区:仙人掌、刺梨、猢狲面包树、阿拉伯树(但不包括南北美洲所产种)。

  极地地区:云杉、柳树(北极)、地衣(南北极),以及北部地区夏季时还分布的那些相当于温带地区的植物。

  海岸地区:巨藻和紫菜。

  确认的对象

□ 位置 只有在适宜环境条件下植物才能很好地生存,如果你了解不同植物的生活习性和地理分布,那么就可以减少许多不确定性。

□ 体形及大小 该种植物是茎干粗状的大树或灌木,还是纤细短茎呢?簇生多枝还是仅有寥寥数枝呢?

□ 叶片 大还是小?梭形、圆形还是带形?叶边有齿还是圆滑?复叶还是单叶?颜色有特点吗?

□ 花 开花的季节,如果有花要留意花形、花色及其大小,单生还是簇生,着生部位等。

□ 果实与种子 是新鲜坚硬如坚果,还是细小粗糙如种子。注意颜色、大小、形状、单生还是簇生、裸果还是外有包被。

□ 根部 根部的形态可能有助于确认植物,但前提必须是外形或其他特征极不寻常。

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GMT+8, 2019-12-7 23:16.

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